隨著夏日氣息逐漸升溫，JR東日本大飯店台北旗下的「Brilliant鉑麗安全日餐廳」也帶來一場充滿熱帶風情的味覺盛典。即日起至7月16日，餐廳推出期間限定的「泰國美食節主題自助餐」，將正宗泰式料理融入每日自助餐陣容，透過層次豐富的酸辣甜鹹交織滋味，邀請饕客在舒適環境中展開一段異國美食旅行。



在前菜區即可感受到濃濃泰國味。從經典的「瀑布松阪豬」到融合果香與香料的「泰式柚香涼拌雞絲」，每一道都呈現出泰式開胃菜的鮮明特色。特別推薦「涼拌海鮮沙拉」與「泰式生春捲」，新鮮海味與脆口蔬菜完美結合，帶來沁涼爽口的初夏感受，還有風味十足的「青木瓜沙拉」，為整體料理鋪陳下精彩序曲。

熱食區更是讓人食指大動，包含經典的「沙嗲雞肉串」與「海鮮炒河粉」，再到香辣濃郁的「綠咖哩蟹佐麵包片」與「蝦醬鮮蔬」等料理，展現出泰國街頭美食的豐富層次。不容錯過的還有「火山排骨」、「月亮蝦餅」與「辣炒打拋豬」，每一道都展現主廚對泰式經典的精準詮釋，香氣撲鼻、辣中帶香，令人回味無窮。


除泰國風味料理之外，自助主菜區依然保留經典招牌，包括平日限定的「爐烤肋眼牛排」與假日限定的「威靈頓牛排」。此外，「法式燉牛舌」、「普羅旺斯香草烤羊排」、「鐵板現煎魷魚」等也同步登場，無論偏好歐式香料或海鮮肉類，都能在這裡找到心頭好。搭配「冬蔭功海鮮湯」與「椰子南薑雞湯」，酸辣與溫潤交織的湯品成為料理間的完美過渡，完整呈現一場從前菜到湯品的飽滿味蕾旅程。

為呼應活動主題，主廚陳永儒特別推出驚喜料理「香箱蟹搭清蒸梅子魚」，凡於活動期間內用餐皆可免費享用。這道加碼菜色以雌性松葉蟹為主角，蟹肉鮮甜細緻，搭配帶有果酸香氣的梅子魚肉，口感層次豐富、極具海味精髓，也展現出泰式料理講究食材原味與辛香交織的飲食精神。


最後甜點區亦充滿驚喜。從泰式奶茶、椰奶冰淇淋到傳統泰式甜品，細緻而地道的收尾，為整場美食體驗劃下幸福句點。值得一提的是，即日起至6月30日止，只要加入JR東日本大飯店台北LINE官方帳號，並於週一至週四晚間八點後入席，即可享「買一送一」優惠，讓民眾用更超值價格享受異國自助饗宴。

 

JR東日本大飯店 台北 泰國美食節吃到飽

活動期間：即日起至2024年7月16日止。
餐期價格：
午餐：週一至週五1,480元，週末1,680元。
晚餐：週一至週四1,480元，週五至週日1,680元。
　（以上價格皆需另加10%服務費）

主廚加碼贈送：活動期間內用餐即贈「香箱蟹搭清蒸梅子魚」乙份。
限時優惠活動：即日起至6月30日止，加入JR東日本大飯店台北LINE官方帳號，並於每週一至週四晚間8點後入席，即可享「買一送一」優惠，限量開放。
訂位連結：https://reurl.cc/9RAVrv