週末早晨的時光值得一份講究。台北六福萬怡酒店旗下的粵亮廣式料理自5月17日至8月31日推出全新「嘆早茶」時段，於每週六日早上10點至12點限定登場，將充滿老香港味道的飲茶文化帶入城市旅人日常。從港式點心、廣式煲粥到經典甜品，每道料理都以現點現做方式呈現，讓賓客在晨光中細細品味道地粵菜的溫度與層次。


早茶文化之所以動人，不僅是因為那份「一盅兩件」的閒情逸致，更來自於每道港點背後的職人手藝。此次粵亮廣式料理推出多款經典與創新兼具的早茶菜色，包括晶瑩剔透、蝦肉飽滿的手工蝦餃，鬆軟香甜、內餡鹹香的叉燒包，外皮酥香的現烤蛋撻，以及熱氣蒸騰、以黃金比例調配的手作燒賣，完美呈現被譽為「四大天王」的經典港點代表。除此之外，也不能錯過包裹著荷葉香氣、米飯飽滿濕潤的荷葉糯米雞，外酥內嫩、香氣十足的鮮蝦腐皮捲，以及以臘味與辣蘿蔔絲手工製作的粵亮辣味蘿蔔糕，層次豐富，鹹香酥脆間帶有微微辣勁，特別適合搭配熱茶細品。

廣式早茶的靈魂除了點心，也在煲粥。餐廳提供現點現煮的粥品選擇，如以瑤柱、蝦仁及雞絲熬製的廣式砂鍋白粥，米粒綿密、湯底鮮甜，讓味蕾感受到廣東人對「慢火熬粥」的極致堅持。搭配中式茶飲如普洱、鐵觀音與茉莉綠茶，更能襯托港點風味，帶來舌尖上的和諧平衡。


每道單品價格自160元起，6月28日前凡訂席即享買二送一優惠，依價格低者贈送，無論是情侶約會、家庭聚餐或朋友聚首，都能以實惠價格共享豐盛早茶時光。凡於週五或週六入住含早餐專案的房客，還可免費升級成嘆早茶套餐，套餐包含「一盅兩件」及港式海鮮湯麵或廣東煲粥擇一，席次有限，敬請提前預約。

粵亮廣式料理位於台北南港車站8樓，與高鐵、捷運、台鐵及轉運站共構，交通便捷。餐廳不僅承襲經典粵菜技法，更融合現代手法創造出具層次的味覺新體驗。從火候掌握到食材挑選，每一口都是對廣式料理的誠摯詮釋。當週末的城市節奏稍慢，不妨讓一頓講究的早茶，成為一天最美好的開始。


 

六福萬怡粵亮嘆早茶

活動時間：2025年5月17日至8月31日，每週六、日上午10：00～12：00
活動地點：台北六福萬怡酒店8樓 粵亮廣式料理
訂位專線：02-6615-6528
官方網站：https://www.courtyardtaipei.com.tw/zh-TW/
活動優惠：
•2025年6月28日前，早茶港點任選「買二送一」（贈送項目以低價者為主）
•週五或週六入住含早餐專案之房客，可免費升級為「粵亮嘆早茶套餐」

早茶套餐內容：包含一盅兩件（任選兩款港點＋茶），加贈港式海鮮湯麵或廣式煲粥（二擇一）
訂位方式：02-6615-6528（建議事先訂位，席次有限）
交通資訊：位於南港車站上方，捷運、高鐵、台鐵、客運共構，交通便利

嘆早茶 必吃港點與菜品推薦

「四大天王」經典港點
蝦餃：外皮晶瑩剔透，內餡飽滿彈牙
叉燒包：外皮鬆軟，內餡鹹甜帶醬香
燒賣：黃皮包裹豬肉與蝦仁，肉香濃郁
蛋撻：酥皮香脆、蛋香濃郁，口感滑嫩

道地招牌點心
荷葉糯米雞：米飯軟黏，吸附荷葉清香與雞肉鮮味
鮮蝦腐皮捲：外皮香酥、內餡多汁，油炸口感層次豐富
手作辣味蘿蔔糕：微辣夠味、外酥內嫩，是不少饕客私推招牌

廣式粥品與主食
瑤柱雞絲粥／海鮮煲粥：粥底細膩綿滑，湯頭鮮美甘甜
港式海鮮湯麵：湯底濃郁，搭配蝦仁、花枝等多種配料

搭配飲品
熱茶選擇：茉莉綠茶、普洱、鐵觀音等中式茶品
港式涼水與甜品亦可加點，增添清爽口感

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