記者李梅金／台中報導

食安處追查蘇丹紅問題辣椒粉製成菜䔕餅。

台中市食品藥物安全處昨日收到跨縣市互助通報，再掌握保欣公司進口的問題辣椒粉流向，其中苗栗縣鑫豪食品公司購入後製成菜䔕餅及白胡椒(美味)棒產品，銷售到台中市163家全聯門市及綜神公司等4家經銷商；另有1位個人賣家，則是向新北市某上游商購買少量到該批辣椒粉。目前問題辣椒粉及其產品已全數下架停售，嚴防問題產品流入市面，保障市民食安健康。

食安處追查蘇丹紅問題辣椒粉製成菜䔕餅。

衛生局指出，含致癌物「蘇丹紅」的中國製辣椒粉流竄全台，台中市衛生局追查保欣公司問題辣椒粉流向，其中苗栗縣鑫豪食品公司購入後製成菜䔕餅及白胡椒（美味）棒產品，銷售到台中市163家全聯門市及綜神公司等4家經銷商；另有1位個人賣家，則是向新北市某上游商購買少量到該批辣椒粉，均已全數下架停售。

中市食品藥物安全處說明，保欣公司進口的問題辣椒粉（有效日期2026年10月12日），輸入申請書號碼：IFB12LK0669802）流向苗栗縣鑫豪食品公司，所製成的菜䔕餅（110克）銷往全市共163家全聯門市，全聯共計進貨246.84公斤，已全數下架停售，回收數量正釐清統計中。

食安處追查蘇丹紅問題辣椒粉製成菜䔕餅。

另外，鑫豪食品公司使用問題辣椒粉也製成菜䔕餅（30克、65克兩種）及白胡椒（美味）棒（5斤、210克兩種）則銷售給台中市綜神公司、久育行銷、鴻大源及展圓食品等業者，共計進貨菜䔕餅102公斤（售出10.8公斤）、白胡椒（美味）棒19.86公斤（售出1.26公斤），已全數下架停售，並將全數回收售出的12.06公斤。

食安處指出，市府持續追蹤統計蝦味先香辣口味及新安記食品豬肉乾（絲）等產品回收狀況，截至2月25日止，蝦味先香辣口味產品計售出2057.8公斤，已回收1377.1公斤；另金安記食品豬肉乾及豬肉絲產品計售出6739公斤給下游共40家業者，已掌握退貨數量為1973公斤，陸續回收中，市府後續將持續督促相關單位的回收工作並更新統計資料，如有最新流向情資，將第一時間前往稽查或抽驗，防止問題產品流入市面。

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