▲衛生局精心製作辣椒粉蘇丹紅事件原料流向圖表，讓消費者安心消費。(圖/嘉義市政府提供)

記者邱猷權/嘉市報導

近日蘇丹紅色素引發致癌性食品影響全國消費者，嘉義市政府衛生局旋即針對金安記食品廠出品「香辣豬肉乾」、「香辣豬肉絲」，以及鑫豪食品股份有限公司出品「菜䔕餅」、「白胡椒棒」等上述商品進行轄內溯源供應鏈查核。

據臺中市食安處通知，該市「金安記食品廠」製售之豬肉乾問題產品並無銷售至嘉義市販售端，請市民安心；另苗栗縣「鑫豪食品股份有限公司」製售之菜䔕餅問題產品，僅有「菜䔕餅（110g）」之規格販售予本市全聯福利中心，其餘規格並無銷售至本市販售端，本局接獲通報後立即聯繫全聯福利中心業者配合下架停售，共計下架回收281包問題批號產品，後續衛生局將持續追蹤稽查，以確保市民食品安全。民眾如有購買上述產品，應立即停止食用，並可持發票至原購買通路辦理退貨。

衛生局提醒，蘇丹色素具有潛在致癌性，非我國准用之著色劑，不得使用於食品中，食品業者應落實原料與製程之管理，避免觸法。民眾若有任何食品衛生問題，歡迎於上班時間撥打嘉義市政府衛生局食品藥物管理科專線電話05-2338267洽詢。