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外送市場走向M型化 2大龍頭常用差距擴大
卡優新聞網
更新於 3 個月前
疫後外送需求趨緩,2大品牌常用差距拉大,45歲為明顯分水嶺(圖/卡優新聞網)
疫後外送需求趨緩,2大品牌常用差距拉大,45歲為明顯分水嶺(圖/卡優新聞網)

  疫情期間外送平台訂單大爆量,不過疫情過後成長趨緩。根據資策會產業情報研究所(MIC)「外送大調查」結果,去(2023)年有71%網友使用外送,較前(2022)年略減2.3%;兩大龍頭foodpanda與Uber Eats常用度差距拉大至16%,且積極用戶和消極用戶同步增加,市場走向呈現M型化。

  調查資料顯示,目前國內消費者常用的前5名外送平台,兩大龍頭foodpanda與Uber Eats排名不變,其中foodpanda小幅上揚2.4%,Uber Eats下滑1.2%;第3至第5名依序為PXGo!小時達、foodomo、蝦皮美食外送。

  進一步分析,foodpanda是所有年齡層常用第1名,且18至25歲、36至45歲利用度超過77%。而56至65歲族群在Uber Eats常用度為全年齡層最高、36至45歲常用度最低。

  資策會MIC表示,兩大外送平台常用度差距曾在2022年縮小至12.4%,2023年擴大為16%,主要是經營策略出現定位區隔,以及廣告代言人在內的行銷策略差異,影響目標客戶選擇。尤其是45歲為一個明顯分水嶺,18至45歲在兩大平台的常用度落差高達20%,至於46至65歲則相差不到10%。

  所有用戶中,訂閱會員小幅增加5%,來到38.5%,且不同年齡使用者中,26至35歲、46至55歲都有逾40%訂閱會員;而46至55歲去年新訂戶提升近10%,是全年齡層增幅最大的族群。

  不過,資策會MIC發現,儘管整體訂閱會員有上升態勢,但消極用戶也同步走高,可見外送市場正逐漸走向M型化,積極用戶、會員更傾向加入訂閱與持續運用外送服務,消極用戶更傾向回歸實體,甚至取消原有訂閱。

  調查同時發現,會員在金額、品項等都有較強的消費潛力,有60%外送平均金額超過300元,比例較非會員高13.8%;會員購買的品項也更多元,除了餐飲熟食,其他品項也有20~30%不等的常用度,且外送生鮮雜貨、生活用品比2022年小幅攀升。反觀非會員方面,高度集中在餐飲熟食,其他項目常用度皆不到15%。

  另外,從foodpanda去年的外送排行榜來看,奶茶蟬聯全台外送霸主,是最熱門的外送商品,甜不辣則奪下亞軍。各地區的熱銷餐點也小有不同,宜蘭及花東地區熱愛小籠包;米血則是南部的外送之王;離島地區金門、澎湖則偏愛各種手搖飲,由奶茶、紅茶、鮮奶茶包辦前3名。生鮮雜貨類過去多由雞蛋、鮮奶搶下名次,去年則為麥香奶茶、紅茶登上第1名及第3名,第2名則為金針菇。

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