地方中心／台北報導

（圖／台北市府衛生局）

雲林縣府衛生局先前宣布，濟生股份有限公司斗六廠製售之「家用四合一調味料組合（細粉紅辣椒）」（有效日期：2025.12.12）產品檢出工業用染料「蘇丹色素三號」，現在風波持續擴大。台北市府衛生局今（21）日表示，該問題辣椒粉原料來源為新北市保欣企業有限公司，目前問題辣椒粉已製成濟生「家用四合一調味料組合（細粉紅辣椒）」、台農醬園「細紅辣椒粉」、禾禾園國際貿易有限公司生產「天下第一辣油」，與「蝦味先 香辣口味」。台北市衛生局將持續辦理通路稽查，以維護市民食品安全。

台北市衛生局表示，該局接獲雲林縣府衛生局通知後接獲已要求濟生股份有限公司下架同批產品及該業者自主全面下架回收辣椒粉系列產品；濟生股份有限公司亦使用該批問題辣椒粉原料製作「細紅辣椒粉」（規格:600公克/包及300公克/包），經雲林縣衛生局查台北市下游廠商「台農醬園」有使用此一問題「細紅辣椒粉」原料，該廠商已於2024年2月15日退貨188包予濟生股份有限公司，其餘販售予不特定消費者，台北市衛生局已要求業者張貼「細紅辣椒粉」退貨公告，以利消費者辦理退貨事宜。

台北市衛生局也續查台北市下游「禾禾園國際貿易有限公司」使用該批問題原料製成「天下第一辣油（600公克/罐；製造日期112年11月15日）/外包裝標示廠商為統力食品股份有限公司」已下架144罐，辣油係販售予餐廳，並無售予一般消費者。

另經高雄市政府衛生局查「裕榮食品股份有限公司」亦有使用該批問題「細紅辣椒粉」原料製售：「蝦味先 香辣口味」產品（規格60/80/115/300克，批號有效期限2024.9.8至2024.10.2），今（21）日台北市府食安官李碧慧帶隊至通路稽查，現場未見違規品於架上販售，北市衛生局持續辦理通路稽查，以維護市民食品安全。

台北市衛生局提醒，蘇丹色素具有潛在致癌性，非我國准用之著色劑，不得使用於食品中，食品業者應落實原料與製程之管理，避免觸法。並呼籲民眾若有購買「家用四合一調味料組合(細粉紅辣椒)」、「細紅辣椒粉」、「天下第一辣油」及「蝦味先 香辣口味」請立即停止食用，並攜帶商品至原購買門市辦理退貨作業。

民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽台北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至台北市政府衛生局網站（https://health.gov.taipei/）查詢相關訊息。

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