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小巨蛋吃到飽新菜單!茹曦Sunny Buffet假日下午茶980,再加碼全新義式料理「燉羊膝、檸檬雞、羅馬生乳包」全都要吃。
Walker
更新於 2 個月前

為了搶攻開春吃到飽商機,小巨蛋商圈人氣吃到飽餐廳Sunny Buffet,特別推出全新義大利菜單,從配菜、蔬食、主食到甜點種類多樣,並且,再加碼提供客製化Pizza服務,滿足喜愛義式料理的老饕。同時,假日下午茶980元+10%、平日午餐和晚餐1,080元+10%,「謝師宴專案」10人同行加贈1人免費。

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茹曦Sunny Buffet 2024義式吃到飽

茹曦Sunny Buffet全新吃到飽菜單打造多款義大利特別美食,其中包含了有松露培根義大利麵、托斯卡納燉羊膝、西西里炒淡菜及義式香料檸檬雞等料理,其中「松露培根義大利麵」以橄欖油與培根、多種菇類進行翻炒,將其香氣逼出,再加入奶油白醬及嚴選的松露醬拌煮,放入義大利麵均勻吸收醬汁,將奶油及松露的香融入麵體中,口口留香。

此外,義大利燉肉舉世聞名,主廚使用了傳統以牛肉肉汁的燉肉技法來燉煮「托斯卡納燉羊膝」,並運用紅酒及多種蔬菜來熬煮醬汁,再經過90分鐘的小火燉熬及燜煮,將整個風味提升,最後搭配上酸甜解膩的醃漬珍珠洋蔥,整體口味和諧鮮潤帶有肉香。
茹曦Sunny Buffet 2024義式吃到飽

還有以海鮮聞名的西西里島,Sunny Buffet特別推出「西西里島炒淡菜」,強調使用原型食材進行烹調,加入白酒及羅勒葉提香,無繁複的調味,將海鮮的鮮甜,原汁原味呈現,是簡單卻又獨特的味蕾享受,最後是經典中的經典「義式香料檸檬雞」,使用橄欖油、義式香料、鹽及檸檬汁進行醃製調味,將肉汁及調味鎖在肉中,最後進行悶烤,再搭配上清爽解膩的烤蔬菜,實在絕配。此外,爐烤義式披薩區還提供客人以DIY方式,自行挑選喜歡的配料,製作出專屬的Pizza。

當然除了推出澎派豐盛的海陸餐點外,蔬食配菜也是重點菜色,提供「絲滑薯泥」及「番茄燉蔬菜」兩種選項,將馬鈴薯以蒸煮技法烹調,留住食材的原味,壓製成泥後再與鮮奶油及鮮奶攪拌,最後加上調味料,奶香四溢、風味濃郁,番茄也是義大利飲食文化中的重要角色,此次以帶有番茄果肉的番茄糊入菜,將紅椒、黃椒、茄子、櫛瓜等多種生鮮蔬菜烤過之後,再使用番茄糊小火燉煮,色香味俱全,光看就讓人食指大動。
茹曦Sunny Buffet 2024義式吃到飽
茹曦Sunny Buffet 2024義式吃到飽

有美味的義大利料理,就不能沒有義大利甜點義式甜品「羅馬生乳包」,近年討論度極高的義式甜點,圓滾雪球外型包裹著以生牛奶所製成的鮮奶油,撒上點綴的雪白糖粉,一口咬下,滑順奶香充滿口中,甜而不膩,令人十分驚豔。

若想嘗嘗不同的大人味,「瑞可塔起司蛋糕」便是最佳選擇,使用義大利經典的瑞可塔起司及阿瑪雷托杏仁甜酒製成,帶點起司的清香及烤杏仁的堅果香氣,豐富的口感層次,柔和且不甜膩,作為飽餐一頓後的甜點非常合適。
茹曦Sunny Buffet 2024義式吃到飽

 

茹曦Sunny Buffet 2024義式吃到飽

活動期間:即日起
活動餐價:午餐11:30~14:00/晚餐18:00~21:00、平日:成人1,080元+10%、假日:成人1,280元+10%、假日下午茶成人980元+10%
 

茹曦Sunny Buffet 2024謝師宴

活動期間:即日起
活動內容:十人同行加贈一人免費、訂位人數若達四十人即可享用包廂,加碼贈送指定飲品無限暢飲

活動餐價:平日:成人1,080元+10%、假日:成人1,280元+10%
 

茹曦SUNNY BUFFET 自助吃到飽

地址:台北市松山區敦化北路100號1樓
電話號碼:02-2719-8399

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