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歐洲解酒秘方超獵奇 從吃牛鞭到麻雀大便
NOWnews
發布於 17 天前

[NOWnews今日新聞] 對許多台灣人來說,每到了年末或農曆春節前後,在尾牙、春酒與過年等聚會場合難免會因與親友相聚為盡興而多喝幾杯,不過若因假期而貪杯喝太多恐怕會面臨宿醉的下場。《歐洲新聞》(Euronews)在跨年期間分享了歐洲各地傳統的「解酒秘方」提供貪杯的讀者參考,但最好的避免宿醉方法或許就是理性、適當飲酒。

對宿醉的德國人來說,飲酒過量隔天發出的後悔聲音就像「貓的哀號」,因此他們也將此直譯稱宿醉為「Katzenjammer 」,而起床一早的解酒早餐也被稱為「貓的早餐」(Katerfrühstück),主食通常是醃漬鯡魚,旁邊通常則會加上醃黃瓜、洋蔥等,利用高鉀、高鈉補充電解質。

比利時人也有類似的傳統,他們的解酒餐主要是鯡魚沙拉,但比利時人往往會利用洋蔥、胡椒、紅椒粉來調味,同時也會添加對解酒有幫助的優格讓口感更加清爽;正如鯡魚和醃黃瓜在補充電解質解酒有奇效,波蘭人更加豪爽地喝下醃漬用的鹽水舒緩不適,某些波蘭當地酒吧更會提供加了醃漬水的波本威士忌。

▲對德國人和比利時人來說,飲酒過量的隔天來一些鯡魚料理有效幫助解決宿醉的不適。(圖/美聯社/達志影像)
▲對德國人和比利時人來說,飲酒過量的隔天來一些鯡魚料理有效幫助解決宿醉的不適。(圖/美聯社/達志影像)

在酒精「加料」用來解酒的做法也盛行在匈牙利,不過他們加的料本身恐怕會更讓人想吐。《歐洲新聞》指出,過去某些匈牙利人習慣在白蘭地內加入「麻雀糞便」來幫助舒緩宿醉,但文內提醒民眾「這雖然原創性滿分,但噁心程度也滿分」,同時提醒讀者麻雀大便裡可能有其他寄生蟲,並不推薦民眾模仿嘗試。

另一種讓人望之卻步的解宿醉方式在義大利西西里島,過去許多西西里島民宿醉後會吃牛鞭—也就是公牛的外生殖器—,他們會把其風乾等待宿醉時食用,不僅認為富含蛋白質、礦物質和維生素,還認為能夠增添雄風,《歐洲新聞》稱比起其他解酒秘方,其實風乾牛鞭吃起來就和普通牛肉乾差不多,更不會讓人反胃。

▲某些匈牙利人認為,在白蘭地中添加麻雀糞便有助於緩解宿醉,不過並建議民眾自行嘗試。(圖/美聯社/達志影像)
▲某些匈牙利人認為,在白蘭地中添加麻雀糞便有助於緩解宿醉,不過並建議民眾自行嘗試。(圖/美聯社/達志影像)

如果宿醉狀況嚴重完全沒有一點胃口,那麼或許可以試看看愛爾蘭人或愛沙尼亞人的作法。愛爾蘭當地流傳一種解酒方法,那就是將自己埋在冷冷的沙子底下,促進體內血液循環;愛沙尼亞人之間則是流傳著關於「伏特加襪」的古老療法,他們會把襪子先泡在伏特加內,接著穿上「伏特加襪」後再套上一層厚襪,接著可以喝杯熱茶,讓伏特加和熱茶逼出體內毒素。


※【NOWnews 今日新聞】提醒您 酒後不開車,飲酒過量有礙健康!
 
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