記者季大仁／新竹報導

新竹縣政府衛生局7日接獲雲林縣衛生局緊急通知，轄內「濟生股份有限公司斗六廠」製售的「家用四合一調味料組合-細粉紅辣椒」產品，檢驗出18ppb的工業用蘇丹色素3 號（俗稱蘇丹紅），已違反食品安全衛生管理法規定。新竹縣衛生局接獲通知立即確認轄區該公司的販售門市共26家，同步責成稽查小組兵分2路，於現場查核並電話確認該產品下架及回收情形，截至目前為止，統計違規產品共計下架253瓶。

衛生局說明，蘇丹色素3號為工業用染料，經環保署公告為「毒性化學物質」禁止添加於任何食品，長期食用可能會對肝、腎有毒性傷害，甚至產生致癌風險，，其限量標準為「不得檢出」。此次違規產品「家用四合一調味料組合-細粉紅辣椒」，經雲林縣衛生局稽查，其產品僅於全聯實業股份有限公司的通路販售。

近期食安問題層出不窮，新竹縣政府表示將透過嚴格把關，捍衛民眾食品安全，守護縣民健康，為民眾守護食安持續努力，也呼籲業者切勿心存僥倖、從事不法行為，倘查獲違規情事，將依法處辦。

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