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複驗台糖梅花豬肉片 食藥署、臺中市食安處皆檢出「西布特羅」
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更新於 26 天前
中市府複驗台糖豬肉仍檢出瘦肉精西布特羅。圖/臺中市政府中市府複驗台糖豬肉仍檢出瘦肉精西布特羅。圖/臺中市政府

生活中心/綜合報導

台糖梅花豬肉片日前被臺中市驗出瘦肉精「西布特羅」,台糖申請複驗,臺中市食安處及衛福部食藥署進行雙軌檢測,結果雙雙在今(7)天出爐,皆確定檢出西布特羅。

食藥署說明,2月5日下午接獲臺中市食安處表達台糖公司已向其申請複驗,並會將剩餘檢體之一部分送交食藥署檢驗之公函,同日下午6時30分收到該處專人送達之梅花肉片剩餘檢體,旋即以衛生福利部公告檢驗方法「食品中動物用藥殘留量檢驗方法-乙型受體素類多重殘留分析(MOHWV0041.05)」檢驗21項乙型受體素,於今日(2月7日)清晨確認檢出西布特羅(Cimbuterol) 0.001 ppm,該結果已回復臺中食安處。

臺中市食安處則說明,實驗室6日9時依照中央公告檢驗方法啟動複驗,包含中央食藥署3位人員、2位專家委員(台灣大學何國榮名譽教授、中興大學李茂榮名譽教授)、台糖公司代表1位,共6位檢視檢驗過程,市府出動食安處長、副處長及2位技術人員等,另邀請第三方公正的振泰檢驗章嘉明總經理在場,現場共11位人員參與,食藥署2位專家也同步進行認證實驗室的技術查核工作,食安處全程錄影存證。

今日一早由衛生局長曾梓展、食藥署代表3位、台中市邀請專家振泰檢驗章嘉明總經理及技術人員,進入質譜儀實驗室檢視上機檢驗結果,檢出含有0.002 ppm瘦肉精西布特羅(Cimbuterol)。

中市府表示,充分信任專業、把關食安,是堅守市民健康的基本態度,秉持「有一分證據、說一分話」、「證據到哪裡、公布到哪裡」的精神,對於人民食品安全的處理,寧嚴勿鬆、寧快勿慢,當發現有問題時,即時提出警示,才是維護全民食安,讓食安更進步的原動力,捍衛食安不分你我,更不分中央與地方,感謝食藥署人員及3位專家委員的指導與協助。

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