再過幾天就是除夕圍爐了，不少家庭都開始著手準備年夜飯，而過年餐桌上有不少菜色其實背後都藏著好寓意，吃下肚代表迎接好兆頭。民俗專家廖大乙因此直言年菜的準備不可馬虎，若是不小心觸犯禁忌恐影響整年的運勢。

根據媒體《TVBS》、《三立新聞網》的報導，今年將迎接龍年，民俗專家廖大乙就建議民眾可以多準備與「龍」有關的料理，這樣一來可以讓來年吉祥、平安，運勢亨通。年夜飯除了必備代表「家」的全雞與代表「年年有餘」的全魚，由於2024又稱「青龍年或木龍年」，不妨可以準備油炸的「龍珠」，也就是魷魚或章魚的嘴巴，符合五行中「木生火」之意，可讓運勢加倍，尤其對今年犯太歲的龍、狗、牛、羊更有逢凶化吉的好寓意。

廖大乙也表示，芹菜、蔥、蒜、紅菜頭象徵新的一年可以聰明、精打細算，進而心想事，好彩頭到年底，料理配菜可多用這些食材，但千萬別將芹菜拿來做「芹菜炒魷魚」，因為這代表工作發生被辭退、資遣等衰事。

此外，「山蘇」諧音為三輸、什麼都輸，「麻婆豆腐」則有滿臉全豆花、倒楣受累的意思，廖大乙提醒這2道菜在過年時也千萬別端上桌，才不會影響整年的運勢，或是影響到過節氣氛。【民俗說法僅供參考，不代表本媒體立場，請勿過度迷信】

過年了，除了長長的假期，最讓人興奮的就是年夜飯了，每年過年桌上總會有幾樣固定菜色，像是佛跳牆、魚、烏魚子、滷牛腱、八寶芋泥、年糕等，有網友就在網上詢問「大家覺得最難吃的年菜是哪道？」來看看結果是不是跟你心裡想的一樣呢？【更多內容請到下方延伸閱讀】