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雲林良品、品味南投美食嘉年華 與三商餐飲攜手呈現最佳滋味
觀傳媒
發布於 24 天前

(觀傳媒雲林新聞)【記者蘇榮泉/雲林報導】雲林縣的農產品以其豐富的種類和優良的品質而聞名,已成為臺灣眾多餐飲業者的首選採購地。作為雲林縣的在地農產品品牌,雲林良品積極推動跨界合作,致力於讓更多人認識雲林農產品的優質品質。今日(6日),雲林縣長張麗善與南投縣長許淑華攜手臺灣知名餐飲企業「三商餐飲集團」同台直播,介紹並品嚐三商集團旗下使用雲林及南投在地食材的人氣美食。張縣長與許縣長也借此機會向大眾拜早年,並邀請民眾到雲林、南投逛燈會及旅遊。


▲雲縣長張麗善與南投縣長許淑華今日共同直播,介紹使用優質雲林、南投農產品入菜的各式美食。
(圖/記者蘇榮泉攝)

縣長張麗善表示,雲林與南投都是農業大縣,各自的農產品有著獨特的特色。因此,她特別與許縣長相約,透過直播分享在地農產的三商餐飲集團旗下眾多平價人氣美食。這些食材原料來自於雲林的高麗菜、青江菜、青蔥、酸菜以及南投的小黃瓜、南瓜、香菇、杏鮑菇等新鮮蔬菜,再搭配西螺白米和三好豐鮮米製作的白飯,以及來自南投的優良肉品製作而成的美味排骨與豬排。這不僅豐富了觀眾的視覺和味蕾,還能同時品嚐到雲林和南投的在地新鮮美食。她希望未來能與國內餐飲企業持續合作,推出更多元的聯名商品,讓雲林良品溫暖大家的胃。


▲張縣長及許縣長品嚐用兩縣優質農產烹煮的佳餚。
(圖/記者蘇榮泉攝)

今天,張縣長和許縣長一同品嚐了三商巧福、福勝亭和拿坡里炸雞的人氣美食,包括原汁牛肉麵、紅燒排骨飯、炸醬麵、開運豬排定食、腰內肉豬排定食,以及各種炸蔬菜如南瓜片、四季豆、香菇、杏鮑菇等。

三商餐飲永續發展辦公室執行長翁榮鍏和行銷企劃處經理洪以倩表示,直播中分享的餐點於2023年的銷售額達到了近10億的佳績。三商餐飲透過「多元服務、在地經營」的策略,持續發展多元門市型態。旗下八大餐飲品牌超過380家分店,致力於與國內供應商合作,高達95%的原物料來自於國內,尤其以雲林和南投為主要的採購地。在確保食材新鮮和高品質的同時,促進當地產業和經濟發展,實踐聯合國永續發展目標。


▲三商餐飲集團旗下多個品牌均有使用雲林良品,其中三商巧福跟雲林縣已經合作超過40年。
(圖/記者蘇榮泉攝)

張麗善縣長表示,雲林縣作為臺灣的糧倉,致力於將在地優質原物料及農產品提供給各式通路、餐飲集團和消費者,並堅持「食當季,吃在地」的永續理念。她期待通過這次直播,能夠邀請大眾一同支持在地農民和農產品牌,讓在地食材成為餐桌上的最佳佳餚,同時也給予當地業者更多的肯定。

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