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台糖豬肉片含「西布特羅」疑雲 中市府食安處:複驗6次皆陽性
台灣好新聞
發布於 21 天前

記者李梅金/台中報導

衛生局長曾梓展說明衛生局長曾梓展說明


台中市府食安處年節前啟動大規模食安抽查,查驗出台糖豬肉含有瘦肉精「西布特羅」,並經過6次重複檢驗均呈現陽性反應,立即依規公告保護消費者,並要求販售業者下架與擴大抽查,5日說明記者會公布檢驗結果,強調市府一分證據說一分話,今日已收到台糖申請複驗,將進一步抽驗捍衛市民健康。

中市府召開記者會公布檢驗過程,強調市府「有一分證據、說一分話」

中市府召開記者會公布檢驗過程,強調市府「有一分證據、說一分話」

「科學證據理性客觀!」食安處表示,台中依據衛生福利部食品中動物用藥殘留量的「公告」及「建議」檢驗方法,共抽驗6次,利用公告方法驗出0.015ppm,超過方法定量極限值0.001ppm達15倍之多。

食安處今日早上8時04分接到台糖公司申請複驗的傳真,台糖公司表示2/3該公司的電子公文交換器未開啟,故今早緊急傳真申請,之後會由食安處、食藥署及第三方公正人士檢驗,彼此邀請代表參與。

食安處長傅瓊慧

食安處長傅瓊慧

有關中央關心台中實驗室是否有汙染疑慮,食安處澄清,市府於111年3月即取得衛生福利部乙型受體素類項目認證,亦是衛福部食藥署畜肉動物用藥聯合分工的專責實驗室,檢驗所使用的是21種瘦肉精混和的標準品,如是出現標準品污染,應同時會有其他瘦肉精檢出。

且1月份共抽驗肉品40件,全數採用一致的公告檢驗方法及程序,結果為台糖的肉品檢出含有瘦肉精,其餘為陰性。

另有關中央曾建議市府審慎公布,但驗出後第一時間仍公布的原因為何?市府對此強調,市府若等業者申請複驗得到結果後才公布,等於要再等兩週,萬一是有問題的肉品,消費者都吃下肚,等於有隱匿的問題。

食安處指出,把關食安是食安處的權責,市府為求慎重也反覆檢測達6次之多,均有檢出陽性,第一時間反應警示,全力維護全體國民食安健康。

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