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台北101聚餐選手再加一!「富錦樹台菜香檳」旗艦店插旗台北101,新菜「酸菜魚、蟹黃豆腐煲」年末聚餐先訂包廂。
Walker
更新於 28 天前

年末聚餐、請客餐廳又有新選手!超潮台菜「富錦樹台菜香檳」在1/31起正式進駐台北101,打造全新旗艦店門市,除了餐廳更大、更氣派,還有多款新菜、新酒單、新甜點,不只是挑戰台菜料理天花板,也是歲末揪團聚餐、叫老闆請客約吃的新選手。

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富錦樹台菜香檳101旗艦店  / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可,不得轉載
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富錦樹台菜香檳台北101旗艦店,餐廳面積直接比創始店大2倍,空間超過150坪,除了提供4人方桌、圓桌之外,更特別規劃了隱密性高的7間包廂,提供6人包廂、15人包廂,也可打通提供18人、30人用餐需求,並且裝潢以花蓮綠色寶石-蛇紋石作為主軸設計,搭配外觀大型曲面玻璃,請客走進餐應就超有面子。
富錦樹台菜香檳101旗艦店  / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可,不得轉載
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在菜單上,旗艦店主推多款限定新菜,包含超澎湃、超豪華「蟹黃海鮮豆腐煲」,使用足足一公斤以上的大沙母蟹,吃得到蟹肉、蟹黃醬,以及劍蝦、中卷、干貝、刺參、魚卵等海鮮及芙蓉豆腐,超費工料理需要提前至少3天預訂,就是要吃到。
富錦樹台菜香檳101旗艦店  / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可,不得轉載
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同時,近期超夯「酸菜魚」在101旗艦店也吃得到,特別推出「秘製酸菜鱘龍魚」,使用生食級鱘龍魚,取魚菲力部位保留Q彈口感,搭配雞骨高湯、古法醃製酸菜,打造微酸、微麻口感,適合酸菜魚新手。此外,新菜也推薦清甜風味「清燉羊腩煲」、涮嘴下飯的「宮保土魠魚」,還有創意新吃法「蕉蕉沙拉蝦」水果炸春捲,一次吃到白蝦、香蕉,搭配香菜、花生粉,滿滿台味、特別卻又不突兀。
富錦樹台菜香檳101旗艦店  / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可,不得轉載
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不只餐點菜單新升級,富錦樹台菜香檳就連酒單也推出「Pro版」,特別與冠軍侍酒師何信緯Thomas Ho攜手合作,菜單上針對不同菜品、搭配適合酒款的推薦記號,點菜也不苦惱,從香檳、白酒、紅酒讓你通通搭起來,不喝酒也有氣泡茶飲可以搭配。
富錦樹台菜香檳101旗艦店  / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可,不得轉載
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除此之外,富錦樹台菜香檳台北101旗艦店更推出「限量、預約制」甜點,在開幕限定推出「草莓帕妃」夢幻甜點,以草莓慕斯、草莓果醬、草莓果凍,搭配香草卡士達、草莓與香草冰淇淋,加上新鮮草莓層層堆疊,打造夢幻草莓甜點,每日限量50組,每杯售價680元,挑戰草莓控的甜點天花板。
富錦樹台菜香檳101旗艦店  / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可,不得轉載
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富錦樹台菜香檳101旗艦店

開幕日期:2024/1/31 (三) 盛大開幕
地址 : 台北市信義區市府路45號5樓
電話:(02) 8101-7770
線上訂位:https://walkr.tw/4Dmhlqsd

 

 

 

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