（觀傳媒中彰投新聞）【記者廖妙茜/台中報導】為推廣國產甘藷多元加工及拓展國產雜糧市場通路，由農業部農糧署指導台灣甘藷產業策略聯盟、台灣甘藷產業發展協會、瓊埔合作農場-阿甘薯叔舉辦的「2023全國金色藷王爭霸賽」活動，於6/30在醒吾科技大學盛大舉行！比賽吸引來自全國各學校優秀學生前來參賽。

冠軍由林鈊淽學生奪得，目前就讀德育護理健康學院。其作品為紫薯提拉塔~白色提拉外觀搭配紫色圓珠點綴獨創的料理創意性與滑順不膩口感。

亞軍由劉昊太學生獲得，目前就讀莊敬高職。其作品為夢幻紫薯甜布朗~其靈感來自學生媽媽喜愛的蒙布朗，並結合甘藷創作出一款美觀又可口的甜點。

季軍由江法恩學生獲得，目前就讀穀保家商。其作品為小地薯~是以地瓜作為造型，內餡選用細緻的白豆沙與濃郁的地瓜相伴而成，不僅呈現美味也呈現學生對家鄉的思念。

▲2023藷王爭霸戰學生各展作品：冠軍林鈊淽(中)亞軍劉昊太(左)季軍江法恩(右)。

「2023金色藷王爭霸賽」結合甘藷特色，並以研發可量化之「烘焙、點心、冷凍加工點心」為主軸，將地瓜主食注入新創元素再現，激發參賽者的烹飪熱情與創意，透過參賽者的巧思與創新，將甘藷化身為美味烘焙料理。前三名得獎者除了獲得獎金之外，也與瓊埔合作農場-阿甘薯叔進行產學合作，將獲獎作品組進行量產，並設計「金色薯王甜點禮盒」於楓康超市上架販售，達成產、銷、學合一的目的。此外，為激勵同學們對未來的技職專長上更大的發揮，商品上架販售後，更提撥營業額之分潤百分比做為同學們的獎助學金。

於今(15)日，農糧署副署長蘇茂祥、甘藷策略聯盟執行秘書莊金陵、雲林縣瓊埔合作農場理事主席蘇嘉益、楓康超市部主管林明圖協理與會共襄盛舉，與得獎同學於楓康超市東山店共同舉辦『2023年金色藷王甜點上架發布會』活動，同學們得獎作品正式發表「金色薯王甜點禮盒」上架開賣。到場與會的前100位好鄰居可享原價119元阿甘薯叔薯片排隊價一包10元優惠及得獎甜點試吃機會，發布會當天所有得獎的作品通通八折優惠顧客，數量有限。