剛過立冬本週氣溫旋即驟降，雖然習俗上已經正式進入冬天，但日夜溫差仍近10度，國內外氣象專家預估今年暖冬機率大，甚至可能是史上最溫暖的冬季。暖冬是否還要進補？台灣人愛吃鍋怎麼吃才不上火？德商foodpanda邀請知名中醫師吳明珠來解答！同步祭出火鍋好康優惠，海底撈火鍋、鼎王麻辣鍋、撈王鍋物料理等排隊名店送到家還享79折，讓你秋冬食補暖身更暖心！

秋冬台灣人愛吃鍋 新北市民年吃200萬鍋！中醫師吳明珠公開秋冬「引補」心法

本週台灣受東北季風影響，氣溫驟降14度，下週大陸冷氣團發威日夜溫差將近10度，恰好是進補好時機！近年除了薑母鴨、麻油雞以外，火鍋亦是熱門食補選擇之一，根據foodpanda統計，火鍋長年佔據熱搜榜單前三名，遇上冬季節氣，如立冬、冬至等，火鍋類銷售顯著上升，新北、台中、桃園對火鍋更是狂熱，一年可賣出百萬鍋以上，新北市更是全台居冠，年突破200萬鍋！

雖然熱愛鍋物美食，玩家難免擔心秋冬進補不當，造成嘴破、腸胃不適等容易上火狀況，foodpanda請來明星藝人最愛的吳明珠中醫師，親身分享暖冬進補秘訣。習俗上立冬到冬至之間，是秋、冬季節的轉換期，也是俗稱的「引補」期，為冬季正式進補做準備時，建議多補充健脾去濕的食材，例如黑木耳、海藻、昆布等，加入鍋物中更添鮮美。

此外，根據foodpanda調查，台灣玩家偏好重口味鍋物，前三名為臭臭鍋、海鮮鍋以及泡菜鍋！對此，吳明珠中醫師也提醒，適當的放縱、滿足口腹之慾無傷大雅也可以紓緩壓力，冬令時期運用重口味食物讓身體出汗、去濕氣更有助健康，但若是三高民眾或體質燥熱者，在食材選擇上，可加入大黃瓜、冬瓜等寒性食材平衡熱補，或加入筊白筍、牛蒡等根莖類蔬菜，耐煮又補充纖維質，更可以搭配菊花茶、餐後補充水果，幫助養護腸胃不傷身！

▲暖冬進補易上火？foodpanda邀知名中醫師吳明珠為你解答「引補」期怎麼吃！foodpanda讓你過鍋癮，pandamart熊貓超市火鍋店盛大開張！

知名鍋物品牌美食外送79折 外帶自取優惠疊加62折起

有了中醫師撇步，放心嗑鍋不用怕！foodpanda攜手海底撈火鍋、鼎王麻辣鍋、撈王鍋物料理、六扇門時尚湯鍋、築間幸福鍋物、老先覺功夫窯燒鍋等知名火鍋品牌推出優惠，11月13至11/30消費滿349元，享79折，最高折抵100元；pandamart熊貓超市火鍋店同步熱烈開張，期間限定每週一鍋物：海底撈火鍋、石二鍋、雅芳原汁紅燒羊肉爐等精選套餐上線，肉品海鮮、飲料甜品兩件9折，想吃什麼點什麼，線上火鍋店滿足各項需求。

懶得排隊同享優惠，11/13至11/30外帶自取指定店家優惠69折起，輸入指定優惠碼再打9折，優惠疊加直逼62折！優惠一重再一重，foodpanda也為內用聚餐玩家規劃好，11/13至11/30，至Sanzo三藏和牛火鍋專門店、COCA泰式海鮮火鍋、龍涎居雞膳食坊，內用享85折優惠。秋冬進補，叫foodpanda最暖心！

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