（觀傳媒彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】位於荷蘭的Kipster蛋雞場，是1座對動物及環境都友善的養雞場，產出全球第1顆「碳中和」雞蛋聞名，彰化縣蛋雞大縣，近年來正面臨著如何在生產效益與動物福利之間取得平衡的重大課題。彰化縣長王惠美帶領農會總幹事赴荷蘭進行深度考察，特別造訪Kipster蛋雞場，試圖借鏡其成功模式，以推動友善雞蛋產業的全面升級。

▲將Kipster的成功視為借鏡的對象，彰化縣長王惠美率隊前往荷蘭的Kipster蛋雞場取經，探討友善雞蛋產業及如何平衡生產效益與動物福利。
（彰化縣政府提供）

彰化是號稱「全台最會下蛋的縣」，不過彰化多數養雞場仍是以傳統式「格子籠雞」飼養，易受疫病、天候等影響，導致產蛋率起伏嚴重，以去年全國約飼養4500萬隻蛋雞來說，產蛋率卻不及許多國家的80％，因此王惠美特地率領縣內各農會總幹事赴荷蘭取經考察。

▲將Kipster的成功視為借鏡的對象，彰化縣長王惠美率隊前往荷蘭的Kipster蛋雞場取經，探討友善雞蛋產業及如何平衡生產效益與動物福利。
（彰化縣政府提供）

王惠美今（18）日越洋表示，Kipster蛋雞場的獨特之處在於其全新的經營理念，不僅關心動物福利，更將環保理念融入生產的每一個環節。採用多層平飼方式，透過人類剩食製成飼料，降低對農地的需求。與當地企業合作回收剩餘食材，不僅減少食物浪費，更實現動植物的可持續共生。

▲將Kipster的成功視為借鏡的對象，彰化縣長王惠美率隊前往荷蘭的Kipster蛋雞場取經，探討友善雞蛋產業及如何平衡生產效益與動物福利。
（彰化縣政府提供）

為了確保蛋雞的生活品質，Kipster 蛋雞場注重建築設計，透過傾斜屋頂搭配太陽能板，確保充足的陽光和環境控制，同時將雞糞轉化為有機肥料，實現循環利用。而全可回收的紙盒包裝則進一步降低碳足跡，符合全球淨零碳排的趨勢。

▲將Kipster的成功視為借鏡的對象，彰化縣長王惠美率隊前往荷蘭的Kipster蛋雞場取經，探討友善雞蛋產業及如何平衡生產效益與動物福利。
（彰化縣政府提供）

彰化縣政府積極推動友善雞蛋產業，計畫協助傳統雞舍改建，引進智慧農業環控設施，降低疫病傳播風險，同時提升生產效益。在動物福利方面，鼓勵業者轉向平飼模式或動物福利籠，提供雞隻更大的活動空間和更符合其生長習性的環境，推動人道飼養的理念。

▲將Kipster的成功視為借鏡的對象，彰化縣長王惠美率隊前往荷蘭的Kipster蛋雞場取經，探討友善雞蛋產業及如何平衡生產效益與動物福利。
（彰化縣政府提供）

彰化縣政府強調，Kipster蛋雞場產出全球第一顆「碳中和」雞蛋，從建築、飼養、飼料、包裝到環境永續等，在淨零碳排及永續發展提前布局和充分實踐，成為彰化縣蛋雞場及友善飼養業者的良好參考，為產業的可持續發展開啟嶄新的方向。