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2023臺北國際酒展 農村酒莊百款特色 盡顯在地風華
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更新於 7 個月前
▲2023年農村酒莊酒品評鑑優級認證。(圖/農業部農糧署提供)▲2023年農村酒莊酒品評鑑優級認證。(圖/農業部農糧署提供)

生活中心/綜合報導

農業部農糧署於本(11)月17日至20日,在臺北南港展覽館1館舉辦之「2023臺北國際酒展」設置農村酒莊主題館,精選10家農村酒莊展售超過百款在地農產品鮮釀好酒。此外,活動現場將揭曉本(112)年度農村美酒評鑑結果,同時舉辦相關品酒教學和調酒表演等項目,歡迎各界美酒愛好者前來共襄盛舉。


▲2023年農村酒莊酒品評鑑優級認證。(圖/農業部農糧署提供)

農糧署自91年起致力推動農村釀酒產業,輔導成立具有鄉土人文特色的農村酒莊。為了提升酒莊製酒技藝,該署定期舉辦農村酒莊評鑑,邀請專家學者至酒莊現場考核原物料管理紀錄、釀酒製程、設備環境及營運情況,並抽驗酒品成分是否符合食品衛生安全規定。本次共計10家農村酒莊通過評鑑,其中南投縣「信義鄉農會酒莊」、「埔里鎮農會酒莊」、臺中市「霧峰區農會酒莊」及宜蘭縣「藏酒酒莊」等4家酒莊獲得特優級認證;苗栗縣「大湖地區農會酒莊」、「公館鄉農會酒莊」、臺中市「樹生休閒酒莊」、「大安區農會酒莊」及南投縣「玉山酒莊」等5家獲得優級認證;臺中市「酒堡庄」獲得良級認證。

▲農糧署姚志旺副署長致詞。(圖/農業部農糧署提供)

農糧署表示,農村酒莊以在地生產之香米、梅子、玫瑰、芋頭等特色農產品製酒,所生產之釀造酒、再製酒及蒸餾酒均具獨特風味,口感層次豐富,獨樹一格。每2年舉辦之農村美酒評鑑由專業品評員進行官能品評,今年度共有16款酒品入選,其中金牌獎由南投縣信義鄉農會酒莊「柔水」及埔里鎮農會酒莊「百里飄香」等2款酒品奪得;該署於活動現場逐一公布獲獎名單,並頒贈獎牌鼓勵得獎酒莊經營業者。農糧署進一步表示,農村美酒品質具世界一流水準,該署今年輔導農村酒莊報名2023布魯塞爾世界酒類競賽,在57個國家、共2,383件酒品競爭下,取得5金4銀佳績,創下參賽以來最高得獎紀錄,這些國內外獲獎佳釀將在活動現場同步展售。

農糧署補充,本次農村酒莊主題館的活動內容豐富多元,除了展售農村美酒外,還有相關品酒教學、調酒表演等項目,讓民眾在品嚐美酒的同時,也能學習品酒知識和技巧,該署邀請各界美酒愛好者蒞臨農村酒莊主題館,一同品味臺灣農村的酒香風情。

※【新頭條-Thehubnews】提醒您:未滿18歲請勿飲酒  開(騎)車不喝酒 喝酒不開(騎)車!※

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