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秋風起品蟹正當時 礁溪長榮鳳凰推鮮蟹料理
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更新於 7 個月前
礁溪長榮鳳凰酒店推出秋蟹季,十三款精緻秋蟹料理,飽滿蟹膏蟹黃令人垂涎。(圖/礁溪長榮鳳凰提供)礁溪長榮鳳凰酒店推出秋蟹季,十三款精緻秋蟹料理,飽滿蟹膏蟹黃令人垂涎。(圖/礁溪長榮鳳凰提供)

地方中心/綜合報導

秋光絢麗,金風送爽,品蟹正當時,礁溪長榮鳳凰酒店推出秋蟹季,平日晚餐時段在桂冠自助餐廳與煙波亭火鍋澎湃供應,琳瑯滿目13款精緻秋蟹料理,飽滿蟹膏蟹黃令人垂涎,是美食愛好者必嚐的品蟹盛宴,另外、歡慶雙十一,長榮鳳凰酒店線上旅展再延長至11月20日,同步加開女孩最愛的「美岩雙11」快閃搶購,入住即享房型升等再加贈雙人岩盤浴,讓熱愛乾式溫泉的女性朋友享受美麗假期。

秋蟹正肥美,長榮鳳凰酒店二樓桂冠自助餐廳於週一到週五平日晚餐時段推出「秋蟹季」,愛吃蟹的老饕千萬別錯過!主廚大推經典台味「蔥香桂花三點蟹」,三點蟹的蟹殼薄、肉質細緻,膏黃風味清甜,熱炒之後鮮味十足,起鍋前再加入蛋汁用小火收汁拌勻,吃得到香酥柔嫩雙重口感。異國風味的新加坡辣椒蟹也是必嚐菜色,傳統新加坡辣椒螃蟹用青蟹,長榮鳳凰則選用宜蘭在地漁港的牛蹄蟹加入番茄及辣椒一起爆炒,起鍋盛盤周圍放上鍋巴,可以沾著辣椒蟹的醬汁吃。這道菜名雖然叫做辣椒蟹,其實辣椒只是提香陪襯一點也不嗆辣,重點在於「呷氣味」,在辛香氣味中品嚐牛蹄蟹飽滿的蟹黃蟹膏。

▲長榮鳳凰秋蟹季經典台味「蔥香桂花三點蟹」,肉質細緻,膏黃風味清甜,熱炒之後鮮味十足。(圖/礁溪長榮鳳凰提供)

長榮鳳凰酒店「秋蟹季」一共有十三道多國風味秋蟹料理,海鮮吧餐台有紅蟳、梭子蟹,清蒸系列有三點蟹、旭蟹、牛蹄蟹,熱炒系列有台味十足的蔥香桂花三點蟹、蒜香奶油胡椒蟹、蒜香金沙炒蟹,也有異國風味的新加坡辣椒蟹、泰式紅咖哩蟹、椰漿綠咖哩蟹,另外還有老少咸宜的酥炸軟殼蟹手卷與蟹肉巧達濃湯等,道道驚艷、滿足饕客的味蕾!另外在一樓煙波亭火鍋則在平日午晚餐時段推出蒸籠推車,將清蒸螃蟹送到饕客面前,讓火鍋吃到飽更超值更滿足!想要大啖秋蟹珍饈,用長榮鳳凰酒店線上旅展餐券最划算,桂冠自助餐廳晚餐定價成人每位1,298元,線上旅展晚餐/火鍋平日通用餐券每張只要968元,直接現省330元。

▲岩盤浴又稱乾式溫泉,礁溪長榮鳳凰酒店推出「美岩雙11一泊二食快閃搶購」,遊客只需換上寬鬆舒適的浴衣躺臥放鬆休息,即可促進全身溫和發汗。(圖/礁溪長榮鳳凰提供)

另外、歡慶雙十一,長榮鳳凰酒店線上旅展延長到11月20日,同時再加碼推出「美岩雙11一泊二食快閃搶購」,專案價10,311元起,不但入住即享房型升等,再加贈雙人岩盤浴,最適合閨密相約一起來一場健康美麗的溫泉旅行。岩盤浴又稱乾式溫泉,體驗岩盤浴時,只需換上寬鬆舒適的浴衣並攜帶毛巾,躺臥在北投石上放鬆休息即可。北投石是由溫泉環境生成、含有鐳元素的稀有礦物,只有在台灣的北投以及日本玉川溫泉被發現,溫熱的北投石會自然散發遠紅外線以及負離子,人體躺臥其上,可以促進全身溫和發汗,促進身體自然代謝,能讓肌膚更加潤澤透亮,維持身體健康。「美岩雙11快閃搶購」自11月11日至11月16日,限期六天。

【長榮鳳凰酒店秋蟹季】

訂位專線:(03)910-0988分機2867(桂冠自助餐廳); (03)910-0988分機2861(煙波亭火鍋)

相關資訊,可至礁溪長榮鳳凰酒店官方網站查詢:https://jiaosi.evergreen-hotels.com/

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