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立冬不冷、暖冬怎麼補? 醫:加這一味營養升級補元氣
台灣好新聞
發布於 7 個月前

生活中心/綜合報導

立冬不冷、暖冬怎麼補?醫曝:加「安迪湯」這一味讓營養升級全家大小補元氣。立冬不冷、暖冬怎麼補?醫曝:加「安迪湯」這一味讓營養升級全家大小補元氣。


本周三(11/7)是今年24節氣中的「立冬」日,傳統上象徵著冬季的降臨,不過全台氣溫仍像夏末秋初暖洋洋,甚至台北高溫來到31度,有人熱到要開冷氣,難怪老一輩會有一諺語說:「立冬暖,冬天會很冷。」但根據氣象署資料顯示:立冬偏暖時,冬季偏冷的年份並不多,也就是今年冬天很可能是「暖冬」,不少人也開始準備暖冬進補,究竟暖冬怎麼補?前台大口腔內科主治醫師,同時也是國內少數免疫學博士的「孫安迪」醫師分享:加「安迪湯」這一味,能讓營養升級,同時還能補元氣,全家大小這樣喝,提升保護力。

孫安迪醫師分享在家熬煮燉湯可直接加入「科技版安迪湯」方便快速 (圖:freepik.com)

孫安迪醫師分享在家熬煮燉湯可直接加入「科技版安迪湯」方便快速 (圖:freepik.com)

立冬進補怎麼補?

傳統上立冬時,為了犒賞家人整年的辛勞,加上立冬代表冬天將至,民眾會食用如:麻油雞、薑母鴨、羊肉爐等藥膳補湯來滋補元氣,根據古法藥膳,立冬補冬以「秋冬養陰」為原則,可多食用溫捕食材,如:蓮藕、梨、白蘿蔔、白木耳、蘆筍等,減少食用燥熱上火的食物,才不會補過頭。孫醫師也分享20年自身養生秘訣:除了每日喝安迪湯外,也可以在家燉煮雞湯後,直接加入「科技版安迪湯」,讓全家大家都能滋補元氣。

美食專家郭玉芳老師分享密藏的「安迪雞湯」教你養生補元氣(影片:健康好生活

美食專家郭玉芳老師分享「安迪雞湯」

美食專家郭玉芳老師日前大方分享密藏的「安迪雞湯」,準備安迪湯配方食材:黃耆4錢、枸杞3錢、紅棗3錢、當歸2錢、去骨雞腿1隻、蔥1枝、老薑5片、紹興酒1大匙,將雞腿切塊、蔥切段,於陶瓷或玻璃鍋加入4碗水、黃耆、紅棗、枸杞,大火煮沸後加入當歸,轉小火煮20分鐘;另取1鍋加入可蓋過雞腿的水量,並加入蔥、薑、酒、雞腿塊,水滾後蓋上鍋蓋、關火悶3分鐘,撈出雞腿塊加入安迪湯中,再小火續煮20分鐘即可完成全家大小都可以喝的元氣安迪雞湯。郭玉芳老師也分享更簡單的做法,是以電鍋蒸燉雞湯,或在雞湯煮好後,直接加入「科技版安迪湯」,10分鐘即可完成「元氣安迪雞湯」。

姿佑姊大方分享,湯滾直接加入「科技版安迪湯」快速方便20分鐘搞定(圖:林姿佑粉絲團)

姿佑姊大方分享,湯滾直接加入「科技版安迪湯」快速方便20分鐘搞定(圖:林姿佑粉絲團)

藝人林姿佑的獨門養生雞湯

日前藝人林姿佑也在FB分享老公小亮哥的消夜場-獨門養生雞湯(安迪養生雞湯),除了去骨雞腿肉、加少許薑片熬煮外,重要的一味是加了溫補元氣的「科技版安迪湯」,快速20分鐘就可開吃,不僅蛋白質補到了,安迪湯配方的紅棗、枸杞、黃耆與當歸的養生補氣精華也一併補養進去,姿粉更大讚這款獨門安迪養生雞湯要學起來,讓秋冬進補的家人都能活力滿滿(詳:完整直播影片/營養師說健康)

科技版安迪湯:去籽紅棗、寧夏枸杞、環狀北耆、深色當歸,科學化製程,精準控制配方比例,直接喝或加入湯品都能補元氣。

科技版安迪湯:去籽紅棗、寧夏枸杞、環狀北耆、深色當歸,科學化製程,精準控制配方比例,直接喝或加入湯品都能補元氣。

什麼是「科技版安迪湯」?

科技版安迪湯,是孫安迪醫師親自全程把關,以安迪湯基本方為主,加入當歸食材,並更改以科學化的方式製作的升級版安迪湯,嚴選檢驗合格無汙染,且品質優良的漢方食材,透過GMP製造商原料品管及二次萃取技術的專業製程,熬煮出黃金比例的「科技版安迪湯」,讓民眾不須費時自行熬煮、方便飲用,不用擔心買到黑心中草藥食材。

安迪湯研發人-孫安迪博士的提醒:

孫安迪醫師/博士/教授,經四十年學經歷,與基礎臨床歷驗,從口腔醫學到免疫學;從西醫到中西醫結合,並入選獲史丹佛大學評比世界最頂尖前2%科學家終生成就排行榜;孫博士特別提醒:自行熬煮安迪湯雖然便利,但可能有活性萃取不完全的問題,且安迪湯並不是熬煮越久越好,必須注意火侯、比例、與時間等細節。

隨著季節變化,暖冬進補來碗「安迪湯」,或是「安迪雞湯」補元氣,立冬季節更應注意保暖,避免吹風,尤其面對各種環境的威脅上,孫醫師則提醒:提升自我保護力是重要的關鍵,建議每天攝取蔬菜至少三份、水果至少兩份;適量攝取優質蛋白與足夠的水份,平時要適當運動,保持心情愉快,加上透過科技安迪湯來保養,或將安迪湯入菜燉湯,保持身體平衡,就能找回最佳的健康保護力。

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