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便秘不能只吃纖維 營養師透露清腸排毒飲食法讓便便不卡關
匯流新聞網
發布於 9 個月前

便秘不能只吃纖維 營養師透露清腸排毒飲食法讓便便不卡關 1

CNEWS匯流新聞網記者張夢珊 / 台北報導

日常生活中食物有千百種,再加上大多數民眾因忙碌於工作,時常忽略健康飲食,導致偶爾會有便秘等腸胃不適現象。便秘不僅會讓腸道卡卡 還可能導致皮膚暗沈、長痘痘、女生最害怕的小腹凸出,營養師高敏敏提出4381+1/3法則,照表操課清腸排毒飲食法,讓便便順暢排出不卡關。

營養師高敏敏指出,首先每天吃4拳頭蔬菜,各種蔬菜都吃不挑色,讓纖維當腸道的推土機,剷除宿便;每天3拳頭水果,優先選擇高纖維水果,例如百香果、芭樂、奇異果等;每天8杯250ml水,讓便便濕潤更好排出;每天1湯匙堅果,好油讓糞便更柔軟平滑不卡關。

如果要改善腸道問題,膳食纖維是必不可少的關鍵,高敏敏表示,建議每餐也要攝取1/3的未精緻全穀雜糧取代部分精緻澱粉,增加膳食纖維。水溶性膳食纖維口感吃起來比較軟嫩、黏滑,像是香蕉、秋葵、昆布等,含有果膠及葡聚醣可軟化糞便,降低壞膽固醇,減緩醣類吸收,幫助腸道益生菌成長。

而非水溶性膳食纖維口感吃起來較粗硬,例如花椰菜、地瓜葉、豆類等,非水溶性膳食纖維包括木質素和纖維素,能保持原狀通過消化,促進腸道蠕動,縮短食物殘渣停留體內時間,還能降低腸癌風險。高敏敏補充,同一種食物不會只有一種膳食纖維,平常就要多樣化攝取蔬果 除了同時吃到2種纖維,也能攝取到其他營養素。

高敏敏提醒,只要有便意就不要忍耐,憋便是便秘的原因之一,可以找出適合自己排便的時間,久而久之就能按時上廁所,如果以上方式還是無法改善便秘問題,建議大家要儘速就醫或是會診營養師。

照片來源:Unsplash示意圖

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