[NOWnews今日新聞] 每個國家都有各自不同的飲食習慣,台灣超商也會跟隨流行推出許多各國特色的產品,近日就有網友分享去逛7-11時,意外發現一款「御飯糰+一碗湯」的搭配,讓他想到拉麵+白飯的雙重澱粉炸彈組合,也是從日本當地傳過來,好奇當地人是否都這樣吃,掀起熱烈討論。
一名網友在「Dcard」貼文指出「最近在7-11看到一個酷東西,微波食品推出一顆飯糰還有一碗湯的組合,這到底是什麼新奇的吃法,第一次在超商看到這種東西,好奇這是日本人的吃法嗎?」該網友提到「不過想一想,日本人好像很喜歡吃湯配澱粉,像是拉麵,在麵吃完之後會把一碗白飯倒進湯裡面,第一次在日本吃拉麵店的時候就有被嚇到,一碗麵我就超飽了,再加白飯到底是什麼無底洞的胃?」
貼文曝光後,不少人紛紛回應「日本就是Aka澱粉炸彈國啊!不只茶泡飯,像是餃子配白飯、拉麵+煎餃都是基本的」、「日本人真的會這樣吃喔!他們很喜歡湯泡飯的」、「這個還不錯吃喔!飯+湯的組合在日本跟韓國都很常見」、「這款應該是先試水溫吧,如果推出拉麵配白飯或者餃子配白飯應該會賣不錯,台灣人越來越多人這樣跟著吃」。
另外也有內行人表示「其實日本人這樣吃已經很久了欸,可能有1000年以上了!從平安時代就傳有這樣吃法,史書上也有記載以前信長在打仗的時候,為了節省時間把湯跟飯混在一起吃,還可以加熱冷掉的飯,發展到現在反而變成居酒屋的料理囉」。
事實上,相傳在戰亂紛擾的日本平安時代(794年到1185年),士兵必須節約吃飯時間來打仗,因此就發明了將熱茶澆在冷飯上的吃法,連加熱米飯的時間也省去,在信長公記當中,織田信長派遣的密探探明今川義元本陣所在,也下令小姓吹響法螺、準備茶泡飯,邊用膳邊穿鎧甲,之後便率兵出擊。如今茶泡飯也就延伸至湯泡飯等料理,在日本人日常當中非常常見,歷史也有千年以上。