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中藥粉拿回家就「結塊」 還能吃?放冰箱?藥師教正確保存法
匯流新聞網
發布於 11 個月前

中藥粉拿回家就「結塊」 還能吃?放冰箱?藥師教正確保存法 1

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導

調養體質、過敏性疾病,台灣人愛看中醫,但拿了中藥粉回家,沒幾天打開一看卻發現結塊了!怎麼辦,還能吃嗎?台北市立聯合醫院中興院區藥劑科藥師林淨儀解答,中藥粉結塊其實不需要太擔心,結塊為物理性質改變,在醫師開立的療程時間內發生藥品成分變質的風險其實很低,只要稍作攪拌,藥粉都可以再度散開。而科學中藥粉拿回家後最好置於雙層夾鏈袋內。

台灣環境潮溼,空氣中的水分容易使中藥材、藥粉變質,國內各大醫院的中藥局,常遇到病人抱怨藥粉還沒吃完,最後幾天的藥粉要打開時發現已經結塊,對保存科學中藥粉備感頭痛。

林淨儀表示,民眾看中醫,常會拿到醫師開立的科學中藥粉,天數7至28天不等,可能會一次領到數十小包由藥師分裝的藥粉包,而中藥粉在藥師調劑時會被倒出原包裝塑膠罐,與不同方劑混合後,再以機器分裝並融封在紙包內發給病人,藥粉具有中藥濃縮浸膏的黏性,不同的方劑黏性也會有所不同,澱粉具有吸溼性,而輕薄的包裝紙阻隔溼氣效果並不如塑膠罐,更可能增加結塊情形的發生。

林淨儀說,中藥粉結塊不需要太擔心,但若是有其他變質狀況,例如:顏色或味道改變、出現斑點、結塊無法攪散,這時就很有可能是藥粉已經發霉或變質,不建議繼續服用,最好將藥品丟棄並提前回診。

值得注意的是,不論西藥或中藥,已分包、脫離原包裝的藥品,藥師強調,都不建議放置超過半年(180天),所以當次療程未服用完的藥品最好定時整理、丟棄,避免餘藥累積,留置過久。

中藥粉該放冰箱?林淨儀表示,過去研究顯示,將科學中藥粉置於雙層夾鏈袋內,可以保存超過8週不會結塊,比起單純裸包或置於單層夾鏈袋內,能更延後發生結塊時間,但需要注意每次取藥後得將夾鏈袋封好,才能達到阻絕空氣的效果。相關文獻也提及,可以把中藥粉放進冰箱中保存,但要在服用前才能取出,若取出後未馬上服藥,可能使粉包與環境空氣接觸,溼氣遇冷凝結在粉包上,反而會增加藥粉結塊風險,因此放置於冰箱需要特別小心。

照片來源:台北市立聯合醫院提供

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