[NOWnews今日新聞] 電鍋是主婦們在廚房的好幫手，不但可以煮飯，還能蒸煮料理。近日台電就發文提醒，民眾記得定期清潔電鍋底部，不僅能延長電鍋壽命，還可以藉此省電，可以倒白醋或放檸檬到外鍋煮沸清潔，但切記別把電鍋拿去沖水，也別將整個機體浸入水中。另外，電鍋省電撇步除了定期清潔，不需保溫時記得拔插頭或關電源，或利用蒸架或蒸盤多道菜一起蒸。 

台電在臉書粉專「台電電力粉絲團」中發文表示，使用電鍋料理時，湯汁溢出又反覆加熱，容易讓汙漬或水垢長期積在底部變黑變黃，影響電鍋發熱效率，不只導致食物加熱時間增加，還會更耗電。 

台電電力粉絲團指出，若要定期清潔電鍋，可以倒白醋或放檸檬到外鍋，並加水到能覆蓋髒汙處，按下加熱煮沸後，關閉電源浸泡約2小時，再將水倒出並用抹布海棉擦拭，或是參照說明書的清潔方法。 

台電電力粉絲團提醒，千萬別直接將電鍋拿去沖水，也別將整個機體浸入水中，以免發生故障或觸電危險。另外，用完電鍋可以立即清潔鍋底，避免髒污累積、影響加熱，至於電鍋省電撇步，除了定期清潔鍋底，不需保溫時記得拔插頭或關電源，或利用蒸架或蒸盤多道菜一起蒸。