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超美貝果每顆119元 好丘推精品級包餡貝果
NOWnews
發布於 9 個月前

[NOWnews今日新聞] 台灣貝果第一品牌好丘Good Cho’s多年來致力推廣貝果,打破既有框架與印象,創造全新「精品貝果系列」,此次就選用了TICCA台灣可可精品豆邀請賽優等獎得主南投「思惟巧克力工坊」的莊園巧克力,來搭配不同食材,讓貝果有著華麗外表與多層次風味,三款售價皆每顆119元,將於即將開幕的「新光三越 Diamond Towers」二館4樓獨家每日限量販售。另外,國民巧克力品牌「77乳加」則邀請新生代主持人Lulu黃路梓茵,合作推出三款富秋天元素的新口味巧克力。

被網友譽為「貝果界美味的天花板」的好丘,一直不斷追求創新,尤其更率先全台推出以台灣食材入餡的「包餡貝果」,現為了營造更細緻的全新食感體驗,好丘選擇了TICCA台灣可可精品豆邀請賽優等獎得主,南投「思惟巧克力工坊」的莊園巧克力,採用全球極少見的「Tree to Bar」模式,從可可豆的採收一直到最終的巧克力成品,所有過程都在當地進行,實現了可可豆最新鮮的風味和多層次香氣。職人們也運用各式食材來展現巧克力獨有的果酸、柑橘香氣、堅果和木質尾韻等多元滋味。

▲好丘此次聯手TICCA台灣可可精品豆邀請賽優等獎得主,南投「思惟巧克力工坊」的莊園巧克力,推出獨特的精品級貝果。(圖/好丘提供)
▲好丘此次聯手TICCA台灣可可精品豆邀請賽優等獎得主,南投「思惟巧克力工坊」的莊園巧克力,推出獨特的精品級貝果。(圖/好丘提供)

此次在口感上也做微調,號稱有如羽毛枕頭一樣柔軟卻微帶Q彈的貝果體,內部層次豐富且鬆軟細緻,搭配手工製作的內餡,甜而不膩,並使用精品級原料。像是有著滿滿茶香的《伯爵茶巧克力》,以帶有佛手柑香氣的伯爵茶,引出巧克力的熱帶柑橘香氣,搭配乳酪內餡,適合搭配茶飲細細咀嚼。

《栗子蒙布朗》外表如同小皇冠般可愛充滿法式風情,軟Q貝果體中可以品嘗到滑順的法式栗子泥與栗子粒,與帶有木質堅果味的濃郁巧克力。鋪滿烤糖杏仁片的《香草奶油烤杏仁》,內含香草奶油餡與微苦帶有堅果香氣的巧克力,兩者取得風味上的完美平衡。三款獨特滋味自9月16日起於「新光三越 Diamond Towers」二館4樓,好丘全新櫃位每日限量販售。

▲好丘此次推出的貝果,有著華麗外表與多層次風味,三款售價皆每顆119元。(圖/好丘提供)
▲好丘此次推出的貝果,有著華麗外表與多層次風味,三款售價皆每顆119元。(圖/好丘提供)

也有平價巧克力推出新口味,經典國民巧克力品牌「77乳加」就與代言人Lulu黃路梓茵合作推出運用秋日食材打造的全新口味乳加,選用Lulu特別喜歡的食材-地瓜作為主角,延伸出「秋季美味」的概念,帶來三款聯名新品,預計將於9月初上市,並且於不同通路,「香栗可可乳加」在7-11販售、「焦糖地瓜乳加」在全家超商販售、「南瓜歐蕾乳加」則是於萊爾富及全聯上架。

▲77乳加與代言人Lulu黃路梓茵,合作推出運用秋日食材打造的全新口味乳加(圖/宏亞食品提供)
▲77乳加與代言人Lulu黃路梓茵,合作推出運用秋日食材打造的全新口味乳加(圖/宏亞食品提供)

除了Lulu的聯名限定款,還有「70%極濃黑巧乳加」,使用70%迦納黑巧克力,微甜微苦的濃郁巧克力味,讓不喜歡太甜的消費者多了零嘴新選擇,也為喜歡堅果香氣與豐富口感的消費者打造「綜合堅果乳加」,一次品嘗到多種堅果香氣,更有方便攜帶的「歐維氏85%醇黑巧克力」,滿足對於苦甜滋味、濃醇黑巧克力有更高需求的消費族群。
 

▲歐維氏85%醇黑巧克力製造過程中採用國際級五滾輪專利技術,打造出苦甜平衡的純粹風味且口感細緻滑順,今年榮獲A.A.全球純粹風味頂級評鑑的三星最高榮譽。(圖/宏亞食品提供)
▲歐維氏85%醇黑巧克力製造過程中採用國際級五滾輪專利技術,打造出苦甜平衡的純粹風味且口感細緻滑順,今年榮獲A.A.全球純粹風味頂級評鑑的三星最高榮譽。(圖/宏亞食品提供)
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