下載 beanfun! 一起SHOW!
組隊開SHOW,拼排位拿獎勵!
logo
留言
LINE
FB
複製
金門青農經營風車畜牧場羊肉品牌 縣府:持續整合培育青年創業
勁報
發布於 9 個月前

【勁報記者于郁金/金門報導】為了鼓勵青年朋友返鄉創業就業,金門縣府持續緊抓中央政策對接地方能量來輔導青壯年族群,縣長陳福海日前特別前往位於碧山的風車畜牧場,關心地方創業青農營運狀況,實地聆聽青農心聲。陳縣長表示,青年朋友經驗與資金雖然相對不足,但是青創業者往往懂得運用嶄新技術與現代化設備,來強化企業經營能量;縣府將持續整合創就業相關服務資源,並規劃相對應政策計畫給予青年創業者更多協助。

風車畜牧場是由返鄉青農陳弘銘與新金門人青農洪銘志共同創辦,以放牧羊隻為主,牧場佔地約0.6公頃,豢養約400頭羊隻,近年來以品牌化發展、取得金門羊肉認證合格,並搭配農場體驗遊程為目標,並推廣羊糞肥料循環產業運用,以地方創生、共享經濟概念,結合當地特色及人文風情,發展出與市面迥然不同養羊方式。

陳弘銘與洪銘志這2位青農為了實現夢想,返鄉扛起畜牧旗幟,透過縣府禽畜糞汙染防治設施改善計畫補助,用以提高堆肥回收率,將堆肥集中腐熟後施作於牧草種植,並引進臺灣「高床技術」,結合「半放牧飼養方式」,羊糞形成有機肥料回饋給農田,開創全新循環農業模式,這種生生不息循環農業,不僅帶來美味食物,也為土地和環境帶來了愛的呵護;在金門這片土地上,使用在地高粱酒糟作為飼料,加上堅持每天自由放牧3到4小時,只為呈獻《金門酒糟羊》羊肉鮮美口感,帶著獨特香氣,成為餐桌上佳餚,將美味呈現給每位顧客。

陳弘銘與洪銘志表示,作為一家畜牧場,當決定與食品銷售相關聯時,開始面臨許多推動和改革挑戰;去年,牧場推出了冷凍羊肉爐,但迅速認識到在物流和儲存方面存在著一些困難;為因應這些挑戰,開始考慮製造常溫軟罐頭,這似乎已經成為一種必備趨勢;今年得知縣府建設處辦理「112年地方產業創新研發計畫(地方型SBIR)」徵件,這對我們新產品創新研發提供了重要助益和機會;於是透過申請地方型SBIR計畫,將想法付諸實踐,目標是創造一個全新食品概念,且每個羊群都有隻引導羊群「領頭羊」,而我們希望「金門酒糟羊」成為金門羊農領頭羊,引領更美好農業未來,也讓畜牧業這一個產業不只是有經濟面價值,更能友善環境、帶動地方創生與青年返鄉、留鄉機會,期許讓金門畜牧業可展開新永續篇章。

縣府建設處表示,每年縣府都會積極向中央爭取「地方產業創新研發計畫(地方型SBIR)」資源,並於當年4-5月份對外公開徵件,歡迎本縣地方企業、青創、新創之中小企業,可以提早規劃,並於公開徵件時間投件申請;詳情請洽金門縣SBIR專案辦公室(金門縣金城鎮模範1-1號),電話:082-327634。

你可能也會喜歡
還想看更多你喜愛的文章嗎?
© 2024 Gamania Group
下載 beanfun! 一起SHOW!
組隊開SHOW,拼排位拿獎勵!
留言
轉傳
複製
beanfun! 採用網站分析技術為您帶來更優質的使用體驗,若您點選 "我同意" 或繼續瀏覽本網站,即表示您同意我們使用第三方 Cookie,欲瞭解更多資訊請見 隱私權政策。
下載beanfun!
瘋狂生活從 beanfun! 開始~
掃描 QR Code 立即下載
APP Store 或 Google Play 搜尋 beanfun! 下載
APP Store 搜尋 beanfun! 下載
Google Play 搜尋 beanfun! 下載
溫馨提醒您:於行動裝置安裝防護軟體
可提升裝置使用安全性
下載beanfun! 豐富你的內容
安裝應用程式,享有更多文章、小說和精彩的互動!
取消