【勁報記者于郁金/臺南報導】環境部(前行政院環保署)頒布「行政機關、學校減少使用免洗餐具及包裝飲用水作業指引」，規範機關、學校於召開會議、訓練及辦理活動時不提供免洗餐具、包裝飲用水及一次用飲料杯，今年1月實施迄今，南市使用了近3萬組次循環容器，減少約24萬瓶包裝飲用水，對垃圾減量有顯著成效，後續將從公部門的辦理經驗往外推廣到私部門，逐步達到循環零廢棄目標。

南市為使轄下各機關、學校遵行「行政機關、學校減少使用免洗餐具及包裝飲用水作業指引」，今年搭配37個行政區共計157家餐飲業者推動環保外送專案，擴大供應面，減少免洗餐具使用量。

市長黃偉哲表示，機關、學校在辦理會議、訓練或活動時都應落實「行政機關、學校減少使用免洗餐具及包裝飲用水作業指引」，成為政府帶頭減廢重要一環，後續也將擴展至企業會議、演講等活動，讓減廢變成一種習慣，並為環保善盡一份企業心力。

在8月24日、25日辦理臺南市國中小教務主任、校長行政會議暨專業研習活動，就是場積極響應環保、遵循作業指引示範，活動採循環容器盛裝餐點當作午餐便當，2天研習活動與會者達千人，減量成效顯著。

負責承辦安定國小校長表示，過去舉辦此類活動都造成大量紙餐盒、免洗筷等一次性垃圾產生，這次配合作業指引訂購循環餐盒，不失食物美味，與會者亦秉持惜食理念吃光光，垃圾與廚餘量都明顯減少，著實有效降低環境負擔，是個立意良善環保措施。