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夢想中的開放式廚房,設計、油煙問題、完美收納「這樣」做
設計家
發布於 10 個月前
編輯 Michelle|圖片提供 亞若設計有限公司

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現在一般居家坪數小,或是料理時希望能夠隨時關照家人的動向,因此開放式廚房成為住宅主流,但這樣的廚房該如何與其他公領域搭配?油煙四溢時怎麼解決?電器如何完美收納?亞若設計將以三個不同狀況的開放式廚房為你解析。
 

Project 1. 打開格局,利用跳色與材質變身雜誌般的歐風廚房

14 坪的空間是設計師的居所,只有一人居住的她平日有下廚、烘焙的習慣,因此將原本兩房的格局改為一房,釋放出的一房空間作為開放式廚房,不僅能擺放整套專業廚具,還讓日光得以豐盈全室。

淺灰色的廚具搭配跳色黃冰箱和桃紅餐椅,並以鍍鈦線條勾勒輕奢印象,搭配地坪復古花磚、人字拼壁磚,體現混搭現代與歐式住居。而石英石料理檯面選用瓷器水槽與黃銅水龍頭,完美交織現代與懷舊氛圍;大理石純白中島,既是備餐檯也是用餐、小酌區,望向窗外料理、享用美食好不愜意。

考慮到電器擺在外面容易顯得凌亂,吧台邊靠窗規劃上掀式電器櫃,可依狀況採取開放或關閉,令空間視覺更為多元。
 

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Project 2. 熱炒輕食分區打造夢想親子餐廚

46 坪的北歐風居家,公領域採用開放式設計連結客廳、餐廚和多功能遊戲區,釋放採光於空間之中顯得明亮寬敞。因為女屋主夢想有個中島廚房為老公和孩子準備健康美味的餐點,但又擔心中式料理的油煙影響生活品質,因此廚房規劃兩區:熱炒區與輕食區,熱炒廚房加入玻璃門窗設計,阻隔烹飪時產生的油煙,同時引進客廳採光和視野,且料理時也能關照孩子的動向。

輕食中島與料理檯面則融入優雅的美式線條並於地面鋪上復古花磚,成為空間的視覺焦點。延伸出來的餐桌區,不僅是用餐空間,同時亦是親子們製作甜點、閱讀、勞作的多功能區域,而稍微加寬的走道則能避免小孩跑跳碰撞所造成的傷害。
 

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Project 3. 10 坪小宅一字型廚房滿足收納又是視覺焦點

10 坪的小坪數空間,生活所需及機能思考都需要斤斤計較,原本開放式的一字型廚房,雖然一人居住使用綽綽有餘,但新增加的電器無法擺放及偶爾來訪的客人需要有餐桌一起用餐等,亞若設計透過縝密的收納規劃並增加一個摺疊餐桌來解決。

原本位於櫥櫃下方的洗衣機移到陽台,收納空間得以擴充,並且延伸擴大料理台,而從廚房到多功能區訂製整排高櫃收納,透過深淺變化因應不同收納需求,櫥櫃設計拉盤放烤箱、上吊櫃放置微波爐升級一字型小廚房的使用機能,而料理檯面使用深灰色花紋人造石,就算不小心磨損檯面也不明顯,最後立面挑選復古花磚化身空間視覺焦點。
 

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Designer Data
亞若設計有限公司
主持設計師:陳若雲
Email:connie.arubydesign@gmail.com
電話:0939119715、02-77185669
地址:台北市信義區基隆路一段143號6樓-6


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