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萬豪酒店吃阿三肉圓 超台雙人下午茶1880元
NOWnews
更新於 8 個月前

[NOWnews今日新聞] 堪稱史上「最台」的下午茶!台北萬豪酒店一樓Lobby Lounge 即日起至10月31日止,推出「寶島食光·台味午茶」雙人下午茶,集結北中南經典小吃端上桌,台式鹹酥雞、懷舊擔擔麵,還有人氣名店彰化阿三肉圓與國民飲料珍珠奶茶。另有大甲芋頭、檸檬愛玉、手工芋圓等元素,巧妙融合法芙娜巧克力、法國百年巧克力Cacao Barry等高檔食材打製成復刻版甜點,「寶島食光·台味午茶」每套1880元+10%。另外,台北美福大飯店則是將早年的歌廳秀搬進飯店,每桌十位,售價3萬2,800元+10%。

台北萬豪酒店一樓大廳Lobby Lounge推出全新台味下午茶,主廚以台灣經典小吃為靈感,嚴選在地食材入饌,推出八款精緻甜點與三款台式傳統小吃。像是復刻版甜點包含孩提時代共同回憶的「虎皮蛋糕」,以及將濃醇黑糖加入法國Cacao Barry巧克力及爽脆青蘋果丁製成的「青蘋果黑糖糕」、外型吸睛的「芋頭泡芙」有爆漿芋泥內餡以台灣大甲芋頭丁、芋頭泥等。還有樣堪稱國民點心的「檸檬愛玉」,外型是愛玉,但其實是西式口味甜點。

▲下午茶中還包含取國民甜品「檸檬愛玉」的意象,所做成漂亮的西式口味甜點。(圖/台北萬豪酒店提供)
▲下午茶中還包含取國民甜品「檸檬愛玉」的意象,所做成漂亮的西式口味甜點。(圖/台北萬豪酒店提供)

鹹食更是此次下午茶的大亮點,竟然有超人氣排隊名店彰化「阿三肉圓」,使用台灣現宰溫體豬後腿肉、香菇、鴨蛋等精選台灣在地的食材,清蒸過淋上靈魂醬汁美味上桌。也有國民小吃「台式鹹酥雞」使用台灣雞胸肉、魷魚先以獨家秘方先醃後包裹地瓜粉酥炸,鎖住雞肉肉汁及香氣。「台式擔擔麵」以豬大骨和蔬菜為基底熬煮的清爽湯頭,油麵加入甜美鮮蝦、雞蛋、海瑞槓丸、清爽銀芽及韭菜,淋上些許肉燥提味,鹹香四溢。

▲雙人下午茶中竟然有超人氣排隊名店彰化「阿三肉圓」,另有國民小吃台式鹹酥雞、台式擔擔麵等。(圖/台北萬豪酒店提供)
▲雙人下午茶中竟然有超人氣排隊名店彰化「阿三肉圓」,另有國民小吃台式鹹酥雞、台式擔擔麵等。(圖/台北萬豪酒店提供)

台北美福大飯店也有十足的台灣味活動,將曾經風靡全台的歌廳秀搬進飯店內。預計10月4日晚間原音重現,當晚可欣賞情歌天后「龍千玉」、金曲哥王「翁立友」等實力派藝人精彩表演。舞台上星光熠熠,一首首懷念金曲,華麗的禮服及舞群,展現早期秀場風華,回味著經典曲目。

▲台北美福大飯店也有十足的台灣味活動,將曾經風靡全台的歌廳秀搬進飯店的宴會廳內。(圖/台北美福飯店提供)
▲台北美福大飯店也有十足的台灣味活動,將曾經風靡全台的歌廳秀搬進飯店的宴會廳內。(圖/台北美福飯店提供)

當年的經典滋味也需復刻出,像是迎賓飲品提供清甜風味的荔枝開胃飲,再端上「緬懷淘趣風華現」的精選六小品,包含香辣雞翅、烤香腸、香滷豆乾等。主菜前的沙拉以纖食沙拉棒呈現,濃湯與餐包也不可少,風味升級特別搭配松露入菜推出「松露蘑菇濃湯佐奶油餐包」。主菜則推出當年歌廳必點菜色之一「黑胡椒牛排」,台北美福選用厚切美國鮮牛,以爐烤方式鎖住肉汁,粉嫩牛肉脂味香濃,搭配傳統的胡椒醬。餐點最後更有滿滿回憶感的「甜筒冰淇淋香蕉船」。2023美福歌廳秀,每桌十位,售價3萬2,800元+10%。
 

▲歌廳秀當晚的卡司,包含情歌天后「龍千玉」、金曲哥王「翁立友」。(圖/台北美福飯店提供)
▲歌廳秀當晚的卡司,包含情歌天后「龍千玉」、金曲哥王「翁立友」。(圖/台北美福飯店提供)
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