記者季大仁／新竹報導

由韓國調理協會舉辦的「2023 KICC韓國國際餐飲大賽」正式於首爾AT展覽館展開為期三天的激烈競賽。比賽吸引了來自10個國家的近6千名選手參賽，包括來自韓國、台灣、日本、新加坡、馬來西亞、越南、美國、緬甸、印尼以及中國等，也是韓國迄今為止參與國家最多的國際實體廚藝餐飲大賽之一。敏實科大餐飲系發揮超強實力，勇奪4金3銀好成績。

敏實科大校長曾信超表示，餐飲管理系師生奪得4金3銀，包括曹瑞朋老師「餐廳菜料理展示」榮獲金牌、李又貞老師「糖花工藝展示」榮獲金牌、學生雅韻斐翽「（原住民）開胃菜展示」榮獲金牌、學生修薇雅「造型和菓子展示」榮獲金牌、學生吳靖筑「韓式擠花蛋糕展示」榮獲銀牌、學生林小麗「主菜料理展示」榮獲銀牌、學生曾宇揚「主菜料理展示」榮獲銀牌。

帶隊參賽曹瑞朋老師說，老師參賽本身就有很多壓力，但是為了給學生良好示範，同時精進自我廚藝，所以日以繼夜的練習，終於獲得好成績。李又貞老師表示，參加國際競賽，不但提升自我眼界，又可和其他好手切磋琢磨，讓自己的技藝更上一層樓。學生雅韻斐翽，將原住民的料理，帶到國際參賽，讓身為原住民的身分，自己覺得非常榮耀。

學生修薇雅雖然才是剛入學校一年的菜鳥，由於對餐飲非常有興趣，第一次參加國際競賽就能脫穎而出奪得金牌，其學習成果和成效都令人刮目相看。

餐飲系主任徐雯珊表示，餐飲系期待培養出具備國際視野，又有專業廚藝和廚德的餐飲達人，只要學生有意願，餐飲系老師都會全心栽培，也歡迎對餐飲有興趣的同學一起加入敏實餐飲系團隊。

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