圖說：裕元花園酒店 2023粽星雲集_五款端粽(由左至右)：(左一)青花椒澳牛三寶粽、(左二前)XO醬鮑魚海皇粽、(左二後)紅藜麥珍菇栗香粽(全素)、(右一前)客家酸菜燜五花粽、(右一後)紅糖麻糬紫薯Q粽(蛋奶素)。（記者張亞痕攝）

（勁報記者張亞痕/臺中報導）看好今年市場粽禮需求成長，裕元花園酒店祭出三款精品端粽禮盒，有XO醬鮑魚海皇粽、青花椒澳牛三寶粽、客家酸菜燜五花粽、紅藜麥珍菇栗香粽、紅糖麻糬紫薯Q粽，五款口味一次滿足的【粽情】禮盒；還有歷年饕客回購率最高的XO醬鮑魚海皇粽三入【粽意】禮盒；以及茹素者最愛的紅藜麥珍菇栗香粽+紅糖麻糬紫薯Q粽【粽香】禮盒，5月底前預購享優惠82折起，早鳥優惠NT$1,000元起輕鬆入手星級粽禮，全力搶攻高端送禮商機。

今年由飯店五星廚藝團隊嚴選多款高檔食材精心研發的五款端粽口味，首推回購率最高的【XO醬鮑魚海皇粽】，特選南非鮑魚、干貝柱、手剝草蝦仁、南投花菇、新鮮蟹鉗肉等食材霸氣入料，搭配主廚秘製頂級干貝XO醬拌炒的Q彈滑潤長糯米，極鮮精華與糯米完美結合，粽享山珍海味。二推【客家酸菜燜五花粽】，將醃製過的溫體豬五花，拌入傳統酸菜乾炒至香氣四溢，再將紹興酒醃製烘烤的鹹蛋黃入餡，包裹香菇、筍丁、碎脯、冬蝦等餡料，詮釋出道地的客家風味粽。

為滿足消費者嚐鮮需求，2023年全台獨家口味【青花椒澳牛三寶粽】，放入嚴選澳洲牛筋、牛腩、牛肚，再以流傳五代秘醬滷至入味，再加入現炒北港花生、栗子、酸菜，與費時提煉的青花椒精華，讓您盡情享受鮮麻椒香。

訴求素食與健康主義者，這款全素的【紅藜麥珍菇栗香粽】，添加穀類紅寶石、金黃蟲草花、栗子、北菇等多樣食材。還有蛋奶素可食的【紅糖麻糬紫薯Q粽】，以口感綿密鬆軟的台農57號地瓜為主軸，搭配精心熬製的紅糖麻糬，青梅點綴勾勒清新舒爽的細膩口感，在端午佳節中另闢粽夏夜之夢的品味蹊徑。

裕元行銷公關經理杜岳修表示，今年以手工精品粽做為搶攻端午高端送禮的市場策略，堅持由飯店廚藝團隊手工包粽，層層把關提供消費者極盡安心的品質保證，早鳥優惠NT$1,000元起即可輕鬆入手星級精品端粽禮盒，預估2023年端午檔期業績較去年可成長一成。5/31前預購享早鳥優惠82折起，可選擇現場預訂後擇日自取，或至裕元花園酒店線上商城預購宅配到府 https://www.windsorinlife.com，預購電洽04-24656555轉 喆園鮑魚中餐廳。