
原位於神旺大飯店的東區潮菜霸主「潮品集」,去年底進軍台北美食一級戰區!打造全新「潮品集‧潮坊」子品牌,並進駐台北新光三越信義新天地6樓,由來自香港的潮州料理名廚何炳木領軍,沿襲正統潮粵手法演繹鮮活海鮮等精緻料理。即日起至6月30日止,推出「春季潮饗宴」午間商務套餐,套餐內含薑蔥焗小龍蝦、火焰風沙梅膏焗肋排、經典潮州滷鵝片等六品佳餚,即日起單人套餐1,380元起,不論是商務人士開會用餐,或是想要來點儀式感的情侶,也能大啖經典潮州佳餚。
在台北美食圈中享有極高評價的道地潮州餐廳「潮品集」,2022年歲末以「潮品集‧潮坊」之姿,進駐台北新光三越信義新天地6樓,除了經典的滷水外,更提供多樣現撈新鮮海鮮食材入料,深受老饕喜愛。為搶攻商務客群,即日起推出「春季潮饗宴」午間商務套餐,套餐內含六品佳餚,其中包括潮品集經典「潮州滷鵝片」,精選4-5公斤的肥鵝,以70年終年不斷火老滷滷製恰到好處,多汁滑嫩而不乾澀,細膩刀工片下0.3公分的鮮嫩鵝肉,蘸上特製鵝醋更是提味增鮮。「蔥薑焗小龍蝦」以老母雞、金華火腿慢火細燉上湯72小時,嚴選新鮮活體波紋龍蝦加入精華上湯悶煮,Q彈小龍蝦海味十足。「火焰風沙梅膏焗肋排」則選用在地腩排,以潮州特有梅膏醬醃製、生炸至金黃,加入特製熬煮的酸甜醬汁,搭配桌邊服務秀澆淋白蘭地,入口散發淡淡酒香味,感受皮香酥脆、肉嫩甘甜滋味。套餐另享「潮坊美點心」、「上湯莧菜煲」、「芋泥西米露」,六品道地潮州佳餚,飯後還有時令水果,要讓消費者們不論是洽公開會或是一人用餐,皆能享受潮州美味,即日起單人套餐1,380元起(原價NT$1,680/位),更多詳情請見官網、或洽訂位專線02-2772-2687~8。
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