麥當勞以頂級食材入堡的「Signature極選系列」再出招，全新「帕瑪森主廚雞腿堡」使用美國南方經典炸雞配方－以 Buttermilk 酪乳醃製再裹粉、酥炸的原塊雞腿柔嫩多汁，再搭配濃郁的帕瑪森起司醬和新鮮生菜，4/19 起限時５週，嘗鮮要趁早。同步加碼早餐限定「雙層麥香魚」，開啟雙倍元氣早晨。

什麼是Buttermilk酪乳？

Buttermilk 酪乳、也稱作白脫鮮乳，是一種在牛奶製成奶油過程中的低脂乳製品，為一種天然健康的烘焙原料，在美國南方家鄉料理中很重要的原料。這次麥當勞「Signature極選系列」就端出最講究的炸雞醃製工法「Buttermilk酪乳醃製」，帶來口感更鬆軟多汁的「帕瑪森主廚雞腿堡」。

麥當勞「帕瑪森主廚雞腿堡」4/19開賣

麥當勞「帕瑪森主廚雞腿堡」以北海道酪乳搭配洋蔥、胡椒、蒜頭等香料，透過酪乳的酸將原塊去骨雞腿醃製得柔嫩多汁，再經過 3 道裹粉、2段酥炸，每一口都能品嚐到雞腿排外酥裡嫩、細膩多汁；搭配以帕瑪森乾酪、大蒜、鯷魚及檸檬製成的帕瑪森起司醬，佐以番茄及整片原葉生菜，最後蓋上布里歐麵包，不膩口的層層美味搭配炸雞香氣齊奏傲人的美味樂章。

除了麥當勞「帕瑪森主廚雞腿堡」，極選系列安格斯牛肉的忠實粉絲也別錯過「帕瑪森安格斯牛肉堡」，即將於 4 月 19 日起至 5 月 23 日限期供應（或售完為止）。

早餐限定「雙層麥香魚」100%真鱈魚開啟元氣早晨

麥當勞人氣漢堡「麥香魚」採用符合永續漁業標準、源自純淨海域的100%真鱈魚，鮮凍直炸，搭配獨特酸甜塔塔醬及1/2片切達起司，成分簡單卻擁有濃郁口感，擄獲大批愛魚粉絲的心。美味加倍的「雙層麥香魚」於 4 月 19 日至 5 月 23 日止，期間限定，與經典麥香魚一同於早餐時段開賣。