緯豆集團旗下台式餐飲品牌「忠青商行」主打記憶裡的家中菜，以一碗蝦仁飯在社群掀起打卡熱潮，繼2022年在雙北地區開出三家新門市後，今年再將版圖延伸至天母商圈，品牌六號店確定於本月插旗大葉高島屋百貨，預計在3/31試營運、4/1正式開幕。首三日(3/31-4/2)到店消費任一套餐，並加入官方LINE好友即可領取「極品好蝦套餐」兌換券一張(價值$228元)，每日限量20組，送完為止！

『忠青商行』本店位於善導寺捷運站附近，是網路上討論度極高的文青飯館，2021年由「緯豆集團」簽下獨家代理權，從街邊店挑戰百貨商場，首間門市插旗台北101百貨；2022年陸續於「遠百信義A13」開出首家百貨店中店、插旗「新莊宏匯百貨」正式拓展新北版圖，以及進駐「微風北車百貨」加入全台人流最高的車站商圈。品牌也看準天母消費力與在地凝聚力，今年度的首次展店就選在「大葉高島屋百貨」，全店面積21坪及30個座席區，雖然坪數不大，但仍配置70%以上的卡座沙發，提升用餐舒適度；而店裝延續品牌的復古氛圍，以眷村精神為設計理念，可以看見「黑瓦、花磚、磨石子、藤椅、標語」等元素，值得一提的是每間店中店都有棵「眷村大樹」，就像回到樹下談天、乘涼、用餐的美好年代。

品牌也預告將於4月中旬推出全新餐點：「阿公最愛爌肉飯」霸氣鋪上三大塊爌肉，滷汁更是以十幾種中藥材熬製而成，配上特製酸菜及雞汁筍絲，是阿緯老闆相當滿意的一道新菜；「阿嬤蝦燥蘿蔔糕」則是以純手工製成的古法蘿蔔糕，吃得到飽水的蘿蔔絲塊，再淋上忠青新鮮蝦仁製成的蝦燥和蝦頭熬製的蝦醬，傳統中帶點新穎的特殊口味；最後是台式小點「滿蔥香酥餅」以多層次的酥皮包滿新鮮香蔥內餡，每一顆皆由師傅純手工捏製，滿滿的新鮮綠蔥融合胡椒與芝麻香氣，外層餅皮口感酥脆一口咬下爆發滿滿蔥香！

忠青商行預計四月中旬推出三道新菜

#阿公最愛爌肉飯

#阿嬤蝦燥蘿蔔糕

#滿蔥香酥餅

天母大葉高島屋店
地址：台北市士林區忠誠路二段55號B1
營業時間：日～四11:00-21:30、五～六11:00-22:00
★3/31試營運    ★4/1正式開幕

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