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止跌了!雞蛋產量維持11.1萬箱 農委會估這時間可漸增加
NOWnews
更新於 13 天前

[NOWnews今日新聞]國內面臨高蛋價、缺蛋雙重衝擊,今(15)日晚間農委會指出,根據統計,目前產蛋雞隻數略升至約3100萬隻,每日雞蛋產量維持11.1萬箱,預計5月上旬,雞蛋產量將可逐漸增加。

今晚間農委會公布最新雞蛋產銷資訊,國內蛋雞生產隻數較上週略升45萬隻,達到3091萬隻,每日雞蛋產量維持上週的11.1萬箱,未續跌也未增加,洗選場每週噴印數量則下滑至1850萬顆。

▲國內蛋雞生產資訊。(圖/取自雞蛋產銷資訊平台)
▲國內蛋雞生產資訊。(圖/取自雞蛋產銷資訊平台)

農委會指出,近日氣候回暖,疫病也趨緩,蛋雞整體產能已止跌並逐漸回穩。依據社團法人中華民國養雞協會調查統計,產蛋雞隻數略升至約3100萬隻,近一個月換羽隻數計215萬隻,二春雞在養超過400萬隻,寡產逾齡母雞仍偏多。

農委會預計,農曆春節期間蛋農依往例進行雞群生產調整,換羽雞隻84萬隻,將於4月中旬逐漸投入生產。推估5月上旬,氣溫暖和,將有休產母雞及蛋中雞約280萬隻開產,整體產蛋雞可達3380萬隻,雞蛋產量將可逐漸增加。

農委會表示,未來將持續密切監控雞蛋生產資訊及銷售市場動態,並辦理專案進口雞蛋,協助蛋品產銷業者雞蛋調度,進口液蛋將提供加工烘焙使用,另殼蛋則調度給雞蛋洗選業者,經過洗選、包裝及標示後,以平價方式供應各消費通路,滿足消費者雞蛋所需。

江文全今受訪時表示,民眾預期心理增加購買需求,業務通路也會增加進貨,但實際上供給無法滿足預期增加供應數量,導致更大明顯的需求,可能有一些假性需求。

然而批發價跟消費者購買價格出現很大的落差,江文全也解釋,批發價是交易的參考價格,個別交易還是回到買方跟賣方本身議價決定,實務上如果蛋源多時,就會依照參考價格交易,甚至蛋源多時,有減價購買的,這是市場機制的反映,現在供給小於需求,變成有加碼購買情形,但普遍還是依循參考價為交易基準。

至於有農民反映,有北部蛋商直接到產區「加價買蛋」包蛋,江文全也坦言,這一直以來都有,雞蛋是包銷制,以前是運輸業者到產地載蛋,到北部行口放蛋,現在是蛋商跳過運輸到產地找蛋。

▲雞蛋每日生產量。(圖/取自雞蛋產銷資訊平台)
▲雞蛋每日生產量。(圖/取自雞蛋產銷資訊平台)
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