[NOWnews今日新聞]今（9）日台北市蛋商同業公會通知，自明（10）日起，鴨蛋產地價、批發價每台斤上漲3元，農委會畜牧處副處長江文全接受《NOWnews今日新聞》採訪時證實，漲價後將創下近年來歷史新高，而本次漲價有3大原因。

台灣缺蛋潮持續延燒，近日農委會主委陳吉仲才鼓勵外界除了雞蛋，可多選購鴨蛋，今台北市蛋商同業公會就宣布，明起鴨蛋產地價、批發價每台斤上漲3元，漲價後每台斤將來到48元。蛋價委員會18日將再討論是否調漲雞蛋價格。

對此，江文全說明，本次漲價是因為端午節前備貨需求增加，且因為近期雞蛋供應比較吃緊，部分採用鴨蛋替代效應，加上飼料成本相對維持高檔，因此反應成本供需情況下，調整蛋價，也寫下近來年歷史新高。

至於雞蛋是否可能再漲價，還是要看供需狀況決定，蛋價委員會會定期視產銷資訊交換意見進行調整。