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年菜準備好了嗎? 10大熱議年菜有好料也有雷
台灣好新聞
發布於 12 天前

記者楊博喻/綜合報導



農曆過年到來,不少民眾都期待著與家人一起吃團圓飯,紛紛開始選購料理,但年菜選擇眾多,究竟哪道菜最好吃?又有哪道菜是網友們公認的地雷呢?

《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近一年內網友熱議的「年菜」相關話題,帶您了解有關網友熱議的10大年菜料理有哪些。

「烏魚子」方便處理又美味 「佛跳牆」濃稠湯頭引正反意見討論

年菜料理五花八門,其中以「烏魚子」最受民眾歡迎,許多網友說道「超香!喝酒必備,而且加蔥段更好吃」、「怕蒜苗、白蘿蔔的辛辣感的,配個蘋果、水梨、棗子都很讚」,推薦烏魚子搭配一些食材更加分,也有民眾分享「過年送禮很適合送烏魚子,看起來夠氣派,處理起來也很輕鬆,不怕對方不會料理」,表示烏魚子只要擺盤即可,好看又方便,作為過年送長輩或親戚禮品十分合適。

而過年正值冬季天氣寒冷,「佛跳牆」與「雞湯」同樣備受關注,不少民眾說道「佛跳牆是很多長輩的最愛,每年都會出現在餐桌上」、「春節天冷,喝一碗熱熱的雞湯很舒服」,不過也有網友留言「佛跳牆雖然一開始好喝,但到後面會越來越膩」、「討厭芋頭的人覺得佛跳牆是惡夢」,認為佛跳牆在味道上依個人口味取向愛恨分明。

除了美味,年菜的名稱也具有意涵,像是象徵步步高升的「年糕」也是過年必出現的一道菜,許多網友讚道「紅糖炸年糕超好吃,一個接著一個停不下來」、「小朋友看到都狂搶」,表示炸年糕甜甜的滋味成功擄獲了大小朋友的味蕾;另一方面,象徵長壽的「長年菜」可就不受到大家的愛戴了,民眾紛紛說道「超苦的,就是吃習俗而已」、「一片不能再多」,甚至認為長年菜是「過年最不想看到年菜之一」。

看完以上網友的分享,你是不是也決定好團圓飯的年菜組合了呢?提醒各位,根據衛福部調查,國人在春節後平均增重2公斤,過年吃好料還是要注意熱量攝取喔!

新聞來源:TDN News

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