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鍋控必收!台中三間必吃火鍋店「日本京都水菜」無限吃、燒酒雞、剝皮辣椒雞、烏骨雞 任你選
ReadyGo
發布於 14 天前

火鍋已經成為大家每週都會吃上一次的選擇,不只冬天就連夏天也常見火鍋店大排長龍,而大家對火鍋愛不釋手的原因,不外乎是自己動手煮的過程,看的見食物的原形,也能挑選自己愛吃的食物,整體更加均衡營養,今天ReadyGo整理了三間必吃台中火鍋店,台中除了是燒肉的戰場,火鍋店也是競爭激烈,這些火鍋到底哪裡特別就讓我來告訴你!

台中火鍋店推薦

台中上澄鍋物

蔬菜魔人來這裡

隱藏在舊城區裡的「上澄鍋物」將火鍋層級再升級,顛覆你對火鍋的刻板印象,一般都是主推肉品、海鮮,這裡主打31種「野菜放題」,想吃多少菜盤任你拿,對素食者來說更是友善,而且還不是普通的菜色喔,龍鬚菜、佛手瓜、皇宮菜及「日本京都水菜」都是市面上很少見的菜種,主打小農直送,難怪可以抓住許多饕客的心。

台中上澄鍋物 台中火鍋圖 / 上澄鍋物

然而火鍋的精髓,還是在於湯底的變化,上澄鍋物重新開幕後推出了「素食者可食」的剝皮辣椒雞湯,清甜的湯底帶點辛氣,越吃越開胃!主食部分則是提供營養的五穀米和烏龍涼麵,非常推薦Prime厚切雪藏牛配上剝皮辣椒雞湯,幾秒鐘的川燙帶出牛肉的鮮甜和湯底的香氣,忍不住一片接一片涮下去!

台中火鍋推薦 台中上澄鍋物圖 / ReadyGo台中火鍋 台中上澄鍋物圖 / ReadyGo

不食肉者別擔心,這裡的海鮮一樣很厲害,如果點「鮮片鱸魚」店家是直接端出一整尾鱸魚,每塊都細心地處理,一片片下鍋煮後的鮮味,就像現撈一樣美味。飽餐一頓後怎能忘了甜點呢?店內提供兩種甜點,水果冰淇淋和紫米紅豆湯,特別推薦水果冰淇淋,使用天然的水果製作,加上優格讓口感更加綿密,想不到火鍋也能吃得這麼健康。

台中火鍋推薦 台中上澄鍋物

地址:台中市中區自由路二段94號(日曜天地二樓)
電話:04-2223-7013
營業時間:平日12:00-14:30、18:00-21:30、假日11:30-15:00、17:00-21:30

尚石苑石頭火鍋

石頭火鍋嚐鮮者

有著沙鹿區火鍋霸主的尚石苑石頭火鍋終於強勢回歸,重新開幕啦!這次回歸將菜盤改為自助吧,想吃多少自己拿,還推出多樣點心類餐點,「咔嗞炸雲朵」「花枝蝦油條」創意料理每一樣都很美味,最著名的石頭火鍋必點烏骨雞湯底,爆炒的香氣光聞就口水直流,冷冷的冬天就該喝上一碗暖暖的湯,台中海線的朋友可千萬別錯過!

台中火鍋推薦 尚石苑石頭火鍋圖 / FB 尚石苑石頭火鍋台中火鍋 尚石苑石頭火鍋圖 / FB 尚石苑石頭火鍋

地址:台中市沙鹿區日新街88號
電話:04-2665-5158
營業時間:11:00-22:00

湯棧

微醺又不想太醉首選

如果要台中的朋友,只能推薦一間火鍋,湯棧絕對是最多人推間的名單之一,由輕井澤所創立的新品牌,已成為時下年輕人到台中吃火鍋的第一首選,濃厚的日系外觀,有種進到神隱少女世界的既視感,讓吃鍋充滿更多樂趣。愛喝酒的朋友怎能錯過湯棧?著名的燒酒雞火鍋湯底,由小火慢慢熬煮出的香甜,光用聞的就醉啦!下次來台中請一定要納入口袋名單。

台中火鍋推薦 湯棧圖 / IG @mrs.lin_
台中火鍋 湯棧圖 / IG @mrs.lin_

公益店
地址:台中市南屯區公益路二段248號
電話:04-2258-0617
營業時間:11:00~2:00

中清店
地址:台中市北屯區中清路二段1037號
電話:04-2425-0822
營業時間:11:00~2:00

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