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飆漲的蛋價/價格霸佔高點 蛋商嘆:短期跌價無望
NOWnews
發布於 19 天前

台灣蛋價走高,10月4日產地價每斤雖小跌2元,但相較過往仍持續霸佔高點,中華民國蛋品行銷發展協會理事長高傳謨接受《NOWnews今日新聞》採訪時直言,目前還看不到跌價的希望,但也無漲價的空間。

今年年初,受到日夜溫差大、消費旺季等因素影響,雞蛋價格飆升,接近農曆春節時,雞蛋價格雖暫時凍漲,但卻鬧起蛋荒,市面上一蛋難求,後農委會祭出獎補貼措施、從國外緊急調度雞蛋進口,雞蛋之亂才逐漸彌平。

根據中央畜產會資料,自2019年10月至今(2022)年10月止,3年的時間內,蛋價最低點為每斤20.5元,後續一路漲跌,在今年2月俄烏戰爭進入白熱化後,蛋價持續走高,突破35元大關,在今年7月20日調漲至42.5元,創下歷史新高。

▲2019年10月至今(2022)年10月止蛋價波動變化。(資料來源/中央畜產會 製圖/許若茵) 
▲2019年10月至今(2022)年10月止蛋價波動變化。(資料來源/中央畜產會 製圖/許若茵) 

對此,高傳謨解釋,蛋價居高不下的原因,首先是從去年缺蛋時,國內種雞受到禽流感影響死亡不少,沒有種雞就無法繁育新雞,因此到現在種雞跟小雞一直都還補不上來,其次是「雞越來越難養」,至今都還是有此起彼落的疫情尚未消滅,而現行法令規定不得檢出抗生素,雞農也不敢投藥,只敢給雞吃中藥或是透過斷食換羽,維持雞隻生命。

高傳謨進一步說明,去年禽流感疫情嚴重,造成許多雞隻死亡,連帶種雞都受波及,雖然已慢慢恢復,但影響仍然很大,加上現在新冠肺炎疫情趨緩,民眾外食與旅遊增加,對雞蛋需求也增加,又飼料價格高漲,「雞農就乾脆不養了,一些老雞抓了以後,新雞補不上來,這就是現在最頭痛的地方」。

「養雞有一點是看天吃飯啦!」高傳謨無奈表示,最終解方恐還是要看禽流感疫情的衝擊,且像是現在已經開學,學生對蛋的需求也增加,目前要跌價可能很困難」。

高傳謨預估,蛋價應該早晚還是會跌,不過仍要看雞隻復育狀況,且現今俄烏戰爭還沒完全結束,台灣飼料原料等多依靠進口,若飼料價格沒有降至一定程度,養雞成本一樣貴,雞農飼養的意願也不會很高,蛋價會跟著雞蛋供給數量調整,「現在漲價沒有空間,跌價更不用講了」,不過高也相信,現在蛋價已經很高,政府不會放任價格一直攀升。

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