匯流新聞網記者許哲綱／台北報導

一年一度名鍋盛典開跑囉！7-ELEVEN虛實整合實體門市、預購誌、i預購等平台，搶攻熱騰騰鍋物冒煙商機，首波活動企劃藉星級饗宴品牌切入市場，以隨時星級、隨處名鍋為主軸，滿足小家庭及上班族客層就近採買需求。同時，熱食自助區延續話題熱度，首度與新馬辣聯名推出麻辣燙新結構，香麻帶勁的獨家湯頭，將再為冬季帶來全新食感體驗。

業者表示，火鍋市場蓬勃，隨著超商暖食商品多元開發策略，火鍋季年產值逐年提升，去年名鍋盛典活動效益顯著，相關類別約可創造近4億元業績；今年與各大星級飯店、名店攜手合作，強化火鍋延伸的周邊商品創造吃鍋儀式感，強強聯手預計帶動相關類別業績成長3成以上。

今年主打與台北君悅酒店獨家合作的異國道地風味個人鍋，此外，也與知名餐飲品牌這一小鍋合作推出兩款鍋物，冬季24小時隨時來上一碗熱騰騰的鍋物，暖胃又暖心；湯底部分，業者發現超商客群偏好適合2至3人共享的冷凍湯底，今年與名店獨家合作開發貼近超商客層的冷凍商品，多達10款選擇，口味相當多元。

業者指出，這次訴求吃鍋儀式感，除了火鍋搭配的鍋底、食材，首度結合冷藏、冷凍甜點類別擴大火鍋周邊商機，即日起多達150件商品，祭出指定品項任選3件88折優惠，滿3件享折扣外，還送1張COLD STONE專區單球冰淇淋20元折價券，限量2000份，並可以69元加購哈根達斯迷你杯及酷聖石酷樂杯，在家也能如同在餐廳般享受飯後甜點時光。

業者表示，OPEN!MART選品市集目前已在湖鑫、總部、冠亨共3間門市設置專區，複合販售各式輕自煮好物，更於部分門市導入生鮮蔬果專櫃引進超過20款有機蔬菜。i預購線上平台亦有名鍋盛典主題專區，到店免運省時便利，即日起至24日享雙11活動，滿額1111元加贈OPEN POINT點數11%回饋。

最後，業者透露，熱食自助區即日起將攜手新馬辣經典麻辣鍋，帶來創新麻辣燙熱食新選擇，主打麻、辣、鮮、香風味，首波於台北、台中部分門市引進，預計年底前可達200店導入；另外，實體門市年菜預購誌，引進君悅、膳馨、這一鍋、海底撈、青花驕、麻辣壹號店、天鍋麻辣、嘉義林聰明等超過20家星級名店與地方名店鍋物，以及多款海鮮組合及鍋物周邊，即日起至明年2月3日，年菜預購誌指定商品還可享任選3件92折優惠。

照片來源：CNEWS資料照片

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