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韓國廚神白種元「BORNGA本家燒肉」 11/25開幕價位曝光
NOWnews
更新於 15 天前

韓國廚神巨星白種元正宗韓式燒肉品牌「BORNGA本家燒肉」登台,不用出國就能品嚐「白種元吾桑格Woo Samgyup」完美牛五花,韓國直送「本家」獨家專利秘製醬汁、搭配正統韓式生菜盤+海鮮包醬,以及牛肉水冷麵、牛肉年糕末餅等經典美食,連韓國男子天團BTS、姜鎬童(姜虎東)都被擄獲的神級美味。白大叔創立的「BORNGA本家燒肉」首店插旗台北東區市民大道美食激戰區,完整重現道地韓國美味,打造「外國人也能接受的傳統韓國味」,預計11/25正式開幕,11/25~12/4開幕期間,開桌即贈「白種元吾桑格Woo Samgyup」乙份 ,同桌每人加入「本家 BORNGA 韓式燒肉」會員,再加贈「豬五花」肉盤乙份。《NOWnews今日新聞》為大家搶先開箱,菜色價格一次看。

過去每每在《白種元醉話人生》、《姜食堂》等韓綜看見白老師一展俐落身手,變出讓見多識廣的明星藝人們也讚不絕口的各種美食,都讓人在螢幕前面忍不住流口水,如今第一家以白種元品牌打造的韓國燒肉餐廳「BORNGA本家燒肉」,總算進駐台灣,座落於台北東區市民大道,將於11/25(五)正式開幕。

廚神白種元在韓國可是無人不知、像巨星般的存在,連資深大明星見到都彎腰鞠躬的「白老師」,在鏡頭前相當幽默風趣的言談,展現滿腹料理知識,且信手捻來便是人人驚呼的美食,只要有他在就是收視率和人氣的保證。儘管以他為名或擔當料理指導的節目多到不勝枚舉,但每次連韓國再日常不過的小吃,經過他神手一揮,還是能讓品嚐的人全都嘖嘖稱奇的模樣,實在令人著迷不已,忍不住想究竟有多好吃?

▲「白種元吾桑格Woo Samgyup」完美牛五花。(圖/記者蕭涵云攝)
▲「白種元吾桑格Woo Samgyup」完美牛五花。(圖/記者蕭涵云攝)
▲韓國小金主廚來台示範正宗韓式燒肉吃法。(圖/記者蕭涵云攝)
▲韓國小金主廚來台示範正宗韓式燒肉吃法。(圖/記者蕭涵云攝)
▲千萬別忘記要包入白大叔特製獨創的「海鮮包醬」一起吃。(圖/記者蕭涵云攝)
▲千萬別忘記要包入白大叔特製獨創的「海鮮包醬」一起吃。(圖/記者蕭涵云攝)

《NOWnews今日新聞》搶在「BORNGA本家燒肉」正式開幕前為大家開箱,神廚白種元強調,選用新鮮生菜包覆著肉一起吃,是韓國傳統飲食文化,也象徵著包著財富帶來好運的意象。為了讓大家品嚐到道地正宗韓國味,全店16種以上調料、醃料都謹守原汁原味,唯有食材為求新鮮會依在地優勢而有所」調整,甚至店內一杯一盤、一桌一爐也全都是韓國運送來台,甚至是內場客人看不見的廚房設備也出自韓國,連菜單都在韓國印好才出發到台灣。

而饕客粉絲們最在乎的菜色與價格現在也一並公開,「BORNGA本家燒肉」主打新鮮現切「白種元吾桑格」,為求韓國烤肉在乎「不要吃到太硬、又能夠盡快烤熟」的要領,使用怎樣的醃料能夠保留本質又襯托風味,是白大叔多年心血結晶。特別使用特殊韓國進口的機器切出只有0.1公分的牛五花,在炭火爐上慢慢熟時就要趕快翻面,搭配也是白大叔獨創的「海鮮包醬」,因為只有肉包生菜味道可能會不夠,又擔心容易吃多會鹹膩,研發一起吃的包飯,入口會品嚐到清爽不油膩的滋味。現身發表會現場的小金主廚,還大力推薦不見得只能使用1種生菜,最好一次用上2、3種生菜,再依照自己喜好包入小菜並搭配包醬及其他醬料,就是最美味的燒肉。 

《NOWnews今日新聞》為大家搶先開箱,預計11/25開幕的「BORNGA本家燒肉」,菜色價格一次看。只要在店內用餐都可免費享用三款小菜(每日不定時更換);只要點選任一燒烤類,均免費再附沙拉、辣蘿蔔絲、及蔥絲,招牌主打「白種元吾桑格Woo Samgyup」420元,「本家特製海鮮包醬」130元、「原味帶骨牛小排」720元、「特級牛舌」620元、「特級牛沙朗」790元、「秘醬豬肋排」370元、「烤蔬菜菌菇拼盤」220元、「蜂巢豬五花」350元、「牛肉年糕末餅」290元、「香辣魷魚」390元、「海鮮煎餅」320、「辣炒年糕」220元,「本家牛肉大醬湯」320元、「韓國部隊鍋」720元、「韓國風味牛肉蔬菜鍋」810元、「海鮮辣豆腐湯」320元、「石鍋拌飯」290元、「本家牛肉水冷麵」150元。

而且最棒的是,11/25~12/4開幕期間,開桌即贈「白種元吾桑格Woo Samgyup」乙份 ,同桌每人加入「本家 BORNGA 韓式燒肉」會員,再加贈「豬五花」肉盤乙份。

「BORNGA本家燒肉」資訊表

開幕時間:11/25(五)
營業時間:平日17:00-24:00、假日及國定假日 12:00-24:00
電話:02-2752-5358
地址:台北市大安區市民大道四段102號

▲「BORNGA本家燒肉」菜色豐富,白種元吾桑格 Woo Samgyup、生菜盤+海鮮包醬、韓國直送本家醬料、本家牛肉水冷麵、牛肉年糕末餅等都是經典。(圖/記者蕭涵云攝)
▲「BORNGA本家燒肉」菜色豐富,白種元吾桑格 Woo Samgyup、生菜盤+海鮮包醬、韓國直送本家醬料、本家牛肉水冷麵、牛肉年糕末餅等都是經典。(圖/記者蕭涵云攝)
▲《NOWnews今日新聞》為大家搶先公開「BORNGA本家燒肉」菜色與價格。(圖/記者蕭涵云攝)
▲《NOWnews今日新聞》為大家搶先公開「BORNGA本家燒肉」菜色與價格。(圖/記者蕭涵云攝)
▲「BORNGA本家燒肉」除了有多道國人熟知的美食,也有道地經典獨家口味。(圖/記者蕭涵云攝)
▲「BORNGA本家燒肉」除了有多道國人熟知的美食,也有道地經典獨家口味。(圖/記者蕭涵云攝)
▲店內連木窗案金屬瓦片,都是韓國直送台灣。(圖/記者蕭涵云攝)
▲店內連木窗案金屬瓦片,都是韓國直送台灣。(圖/記者蕭涵云攝)
▲入口處以正統韓服迎接大家。(圖/記者蕭涵云攝)
▲入口處以正統韓服迎接大家。(圖/記者蕭涵云攝)
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