【星編／綜合報導】天氣漸涼，又到了吃火鍋最合適的季節 (但台灣人四季都在吃鍋根本不在乎季節吧😂)，今天晚餐不知道要吃什麼嗎？快來看看這些火鍋吧！

茶冉

(圖／茶冉 Facebook)

茶冉火鍋主打用茶當湯底做的火鍋！在日式蔬菜基底上加入茶葉，非常有創意，聞的到高山茶的清香外，入口也會有茶的尾韻，搭配日式桔醋沾醬，讓在茶湯中涮過的蔬菜肉品增添酸爽味！菜盤雖然以菜類居多，喜歡吃火鍋料的朋友也不用擔心，在茶冉單點火鍋料價格約在一份40元左右，相當划算。

(圖／茶冉 Facebook)

飽餐一頓後，還有特色甜品「紅豆抹茶最中餅」，酥脆外皮加上蜜紅豆及茶味濃郁的抹茶冰淇淋，以甜而不膩的味覺享受作為收尾。

忻殿堂

(圖／忻殿堂 Facebook)

老闆從火鍋界的精品「橘色」出來開的店，白湯豚骨雞昆布蔬菜鍋，湯頭喝起來非常接近橘色涮涮屋！招牌南洋叻沙鍋湯頭更是獨特，味道微酸微辣，是由昆布蔬菜湯底加上蒜頭、香茅、蝦頭等食材爆香炒製，並加入南洋蝦米辣椒醬及椰奶調味，富層次不死鹹，單喝也可以，涮肉涮海鮮都好搭配！

(圖／忻殿堂 Facebook)

店內更有鹹香可口的自製南洋辣椒醬可供使用，辣味層次感十足，不會過於侵略性，卻又久存於口的舒服辣度，絕對適合喜歡吃辣的你嘗試！

二本松涮涮屋

(圖／二本松涮涮屋 Facebook)

再來的二本松涮涮屋也是火鍋界的精品，多位藝人網紅推薦，而且主打貼心的桌邊服務及頂級食材，價格雖高，但能體驗到的服務及品質也是有對應的水準的！

(圖／二本松涮涮屋 Facebook)

湯頭的部分有日式柴魚玉露湯可供選擇，使用文山包種茶搭配柴魚魚片熬煮，清香茶味搭配柴魚讓湯頭甘甜不膩口！

穗川小農鍋物

(圖／穗川小農鍋物 Facebook)

穗川小農鍋物一進門就能感受到木質裝潢及植栽感，主打小農食材及產地直送，而且還營業到消夜時段，吸引大批消夜想吃鍋卻又不想要負擔太重的民眾，喜歡吃肉的朋友也不用擔心，穗川也有提供菜盤換肉盤的服務，加價還能變大份、或變成雙拼、三拼唷！

(圖／穗川小農鍋物 Facebook)

因為食材新鮮，搭配柚子風味醬油及些許的柚子胡椒更能在食物的原味上增加味覺上的層次，柚子胡椒些微的辛香感及酸甜口的柚子醬油，搭配肉品及蔬菜也能讓吃火鍋清爽無負擔！

接下來還會有更多鍋物推薦！

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