下載 beanfun! 一起SHOW!
組隊開SHOW,拼排位拿獎勵!
logo
留言
LINE
FB
複製
第25屆全國美食文化節 敏實科大榮獲1金1銀佳績
台灣好新聞
發布於 1 年前

記者季大仁/新竹報導



敏實科技大學餐飲管理系同學參加2022易牙美食節第25屆全國美食文化大展,奪得1金1銀的好成績。敏實科技大學校長曾信超強調,該校強調實習與實作,鼓勵學生參加各類競賽,磨練餐飲技巧與技能,並強化創意,以全面提升餐飲學生的競爭力。此次兩位選手都具備相關能力,才能奪得佳績。

有台灣廚藝界小奧運之稱的高雄易牙美食文化節,今年邁入第25屆,敏實科技大學餐飲管理系參加社會組競賽,參賽選手210名,由夜餐技四A學生宋景雄參加冷盤前菜,榮獲金牌,夜餐技四A學生戴素萍參加創意套餐比賽榮獲銀牌。

餐飲系指導老師曹瑞朋說明,冷盤前菜組選手,不但要鍛鍊刀工和技藝,還需要陶冶性情增加美感,才能擺盤出令人垂涎欲滴的餐點。創意套餐選手,需要發揮無限的想像力結合實務,才能創作出令人驚豔的作品。

餐飲系主任徐雯珊強調,學生透過參賽,除了傳承中華美食文化,也希望學生廚德及廚藝兼備,透過競賽認識良師益友,擴大眼界。

更多新聞推薦

你可能也會喜歡
還想看更多你喜愛的文章嗎?
© 2023 Gamania Group
下載 beanfun! 一起SHOW!
組隊開SHOW,拼排位拿獎勵!
留言
轉傳
複製
beanfun! 採用網站分析技術為您帶來更優質的使用體驗,若您點選 "我同意" 或繼續瀏覽本網站,即表示您同意我們使用第三方 Cookie,欲瞭解更多資訊請見 隱私權政策。
下載beanfun!
瘋狂生活從 beanfun! 開始~
掃描 QR Code 立即下載
APP Store 或 Google Play 搜尋 beanfun! 下載
APP Store 搜尋 beanfun! 下載
Google Play 搜尋 beanfun! 下載
溫馨提醒您:於行動裝置安裝防護軟體
可提升裝置使用安全性
下載beanfun! 豐富你的內容
安裝應用程式,享有更多文章、小說和精彩的互動!
取消