高麗菜因料理方式多樣，不管是拿來清炒或煮湯皆可，成為家中料理常見的蔬菜之一。不過，就有一名網友將高麗菜放在冰箱7天，等他想起時一拿出來，眼前的畫面讓他相當震撼，而引起眾多老饕討論。

原PO於臉書社團《爆廢公社》上分享，表示自己從前只要想種植物都會以失敗收場，但他近日忽然想起，有顆高麗菜放在冰箱一個禮拜之久，他隨即將其拿出，卻發現高麗菜早已抽苔開花，「那天買的高麗菜忘記冰後….連續一個禮拜忘記他他竟然就發芽了」，讓他立馬興奮拍下照片，PO上網分享。

神奇的照片曝光後，隨即引發網友們震驚留言，「早知道你那麼厲害，買些九層塔讓你幫我發芽了」、「驚！！高麗菜會發芽！！我之前一大顆吃了一個月都沒發芽，你太強了」、「好扯，第一次看到，我跪著看完」；但也有內行解釋「其實是花，它要開花了！」、「這是開花，不是發芽唷」。

除此之外，還有過來人分享類似經驗，直言「我跑醫院2週後也是發現我家冰箱裡的高麗菜突破重圍了，真是生生不息」、「那你知道蘿蔔放太久會開花嗎」。

至於高麗菜怎麼保存才好呢？事實上，農糧署曾在臉書粉專上教學3撇步，第一招「收起來」：20度以下環境若整顆未切，可置於陰涼通風處，常溫保存3至5天。第二招「包起來」：挖去菜心、莖部朝下，剝除外層較老的菜葉，用塑膠袋、保鮮膜或白紙包裹，可冷藏7至10天。第三招「凍起來」：吸乾水份後切成大塊，再放入保鮮夾鏈袋，可冷凍30天以上。（編輯：陳雅雲）