現代人生活忙碌，許多學生、上班族早餐或午餐都會選擇在便利商店解決，殊不知長期飲食不當竟會造成一輩子的傷害。一名大學生早餐、午餐都習慣在超商吃，「麵包+牛奶」是他最常購買的，4個月後他竟然因此洗腎。

營養師許瓊月在節目《醫師好辣》中分享案例，她遇到一位剛畢業的男大生因為有先天性的腎功能異常，他一直以來都有在醫院追蹤腎臟問題。但因為這名男大生在準備考試，都在補習班念書的他為了節省時間，早餐和午餐都在便利商店解決，而他的選擇都是「麵包+牛奶」，只要一拿就可以直接進去補習班。

誰知道就是他的飲食選擇，男大生已經慢性腎衰竭卻渾然不知。許瓊月營養師表示，慢性腎衰竭病人依個人的照護程度，5到15年才會需要洗腎，不過這位男大生因為長時間兩餐都吃便利商店的食物，4個月內就到了要洗腎的地步。

許瓊月營養師進一步指出，麵包其實是高鈉、高磷的食物，對腎臟負擔很大，高磷食物也會減少牛奶鈣質的吸收。

很多人都會想透過牛奶補充鈣質，桃園醫院腎臟科醫師張文維解釋，其實許多加強鈣質的乳製品中有添加磷酸鹽，是常見食物的高磷陷阱。醫師也強調，這個案例是因為有先天腎臟疾病才會因「麵包＋牛奶」洗腎，並不是「麵包＋牛奶」有毒。